Способ приготовления
Кляр: смешать муку с солью, специями, разрыхлителем. Влить пиво и перемешать до однородности.
Разогреть глубокую сковороду (если нет фритюра), влить масло растительное. Разогреть масло до 175С. Проверяется температура просто - опустите деревянную шпажку в масло, если побежали пузырики, то масло нагрелось достаточно.
Теперь обвалять луковые кольца в муке, обмакнуть в кляр и жарить до готовности. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подавать луковые кольца можно с любым соусом по вкусу, даже с кетчупом пойдет. Это отличная закуска к пиву.
Похожие рецепты
Закуски
Жарка
Быстро, просто, вкусно
В кляре
ПП рецепты
Вторые блюда
Из муки
Без мяса
Комментарии к кулинарному рецепту
такие кулинарные рецептики коллекционирую, мало есть подходящих закусок к пивасику, спасибки за рецепт!
Пожалуйста! 
Здравствуйте! Очень крутые луковые кольца, спасибо! Нужен совет, как сохранить кольца хрустящими после приготовления, пока транспортируешь их, скажем, в баню?)
Добрый день! Спасибо за отзыв. Чтобы сохранить луковые кольца хрустящими при транспортировке, необходимо избегать герметичной упаковки. Для этого поместите кольца в бумажный пакет или коробку с отверстиями для циркуляции воздуха, чтобы избежать конденсата, который может сделать их мягкими. Можно также выложить кольца на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
А для того, чтоб кольца не остыли слишком быстро, используйте термоупаковку или фольгу, но не закрывайте плотно, чтобы сохранить баланс между теплом и циркуляцией воздуха.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Пиво светлое - 50 ккал / 100 г
- Пиво безалкогольное - 33 ккал / 100 г
- Крепкое пиво - 150 ккал / 100 г
- Пиво темное - 74 ккал / 100 г
- Пиво - 50 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г