На главную

На сайте 29 033 рецептов
у 185 593 пользователей

Каталог рецептов

Печенье из овсяных хлопьев с ячменем

Необыкновенно вкусные и полезные печенья на каждый день! Быстро. Вкусно. Полезно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

200

Сахар

200

Яйца

2

Мёд

2

Овсяные хлопья

1

Хлопья

150

Кукурузный крахмал

0.5

Разрыхлитель

2

Овсяная мука

1.5

Изюм

20

Семечки

20

Грецкие орехи

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
394 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 10 / 20 / 70
Н12 / С33 / В55

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 1 821

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца с сахаром и медом

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Масло

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Изюм и семечки тыквы

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Крахмал и мука

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто до холодильника

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Грецкие орехи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто после холодильника

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое тесто

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Шарики на противне

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Печенье в разломе

Яйца взбить с сахаром и медом. Добавить масло, перемешать. Добавить овсяные и ячменные хлопья, снова перемешать. Всыпать разрыхлитель, крахмал и муку, замесить тесто. Вмесить изюм, семечки тыквы. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на один час, чтобы хлопья немного разбухли. Вмешать размолотые орехи и оставить в холодильнике еще на 30 минут.

Застелить противень бумагой для выпечки.

Оторывать от теста небольшие кусочки, из них формировать шарики. Если шарики будут размером с грецкий орех - печенье будет мягкое, если вполовину меньше - более хрустящее.

Выкладывать на противень на некотором расстоянии, рассчитывая, что печенье увеличится раза в два.

В прогретой до 180-ти градусов духовке выпекать печенье из овсяных хлопьев 20 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ёлка
Ёлка

Гладенькие, аппетитные...
Хлопья брать мелкие?

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

А любые. Они пока в холодильнике настаиваются, превращаются в тесто, попросту растворяются. У меня ячменные погрубее будут и то потом "не нашла" их.

0
Ёлка
Ёлка

А я кукурузные добавлю, ячменных нет.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

С кукурузными тоже будет очень даже хорошо. Я так думаю.

0
nokturn
nokturn

У меня в наличии смесь хлопьев – овсяные, ячменные и пшеничные. Думаю, что тоже подойдет Подмигивание Буду готовить без изюма, а то у меня сын изюм не ест совсем. И спасибо Вам огромное за интересный рецепт и пошаговые фото. Я люблю такие рецепты, т.к. в процессе готовки нового блюда понятнее что и как нужно делать

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Конечно, подойдет. Мне кажется, чем разнообразнее хлопья, тем вкуснее.

0
nokturn
nokturn

Вот и я так подумала. Сейчас в магазин за яйцами, а завтра приготовлю.
Удачи Вам)))))

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Да и вам удачи. Надеюсь, понравится.

0
Светлана
Светлана

Никогда не делала печенье из хлопьев. Очень интересный рецепт у Вас. Я делала с изюмом, он придает особый вкус блюду. А пошаговые фото здорово помогают в процессе готовки.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Попробуйте кроме изюма еще что-нибудь добавить. Наполнители добавляют пышность печенью и своеобразную изюминку.

0
asa
asa

Очень понравился этот рецепт по приготовлению домашнего овсяного печенья, а пошаговые фото показывают весь процесс его приготовления. Ингредиенты доступны, да их, на мой взгляд, можно и заменять, например, вместо изюма чернослив или курагу, вместо тыквенных семечек, например, орехи.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Конечно, все можно заменить. Важна идея, а состав может быть любой.

0
Анютка
Анютка

Ваши печеньки выглядят очень красиво.
Я тоже часто делаю печенье из овсяных хлопьев. Только вместо сахара кладу мед и масла поменьше. Получается диетический вариант.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

У меня с медом напряженка в семье. У одного дитяти аллергия, поэтому стараюсь обходиться без меда. И если в оригинальном рецепте написано "мед", я заменяю его сахаром. Вкус, конечно, проигрывает, но здоровье мальчика дороже.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Семечки подсолнечника сушеные - 560 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Овсяная мука - 369 ккал/100г
  • Пшеничные хлопья - 336 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Мёд, Овсяные хлопья, Хлопья, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель, Овсяная мука, Изюм, Семечки, Грецкие орехи