Торт Медовый со сметанным кремом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как довольно просто и быстро приготовить ароматный «Торт Медовый» со сметанным нежным кремом, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления домашней выпечки из идеального теста с кремом из сметаны.

2. Шаг 2:

   
   Для приготовления теста возьмите сотейник в который затем выкладывайте сто граммов меда и поставьте его на плиту, после чего перемешивая доведите мед до кипения на средней температуре плиты и прогревайте его одну минуту.

3. Шаг 3:

   
   Снимайте сотейник с плиты, затем высыпайте в него одну чайную ложку соды и перемешивайте.

4. Шаг 4:

   
   Вновь ставьте сотейник на плиту, после чего постоянно перемешивайте и приготавливайте медовую смесь на малой температуре плиты.

5. Шаг 5:

   
   Снимайте сотейник с плиты и выкладывайте в него сто двадцать граммов сливочного масла.

6. Шаг 6:

   
   Перемешивайте между собой все ингредиенты в сотейнике до однородной медовой смеси и дайте ей немного времени остыть.

7. Шаг 7:

   
   Разбивайте в объемную миску четыре куриных яйца, после чего высыпайте в нее щепотку соли и взбивайте миксером до однородной массы.

8. Шаг 8:

   
   Высыпайте в миску с яичной смесью за два приема сто двадцать граммов сахара и перемешивайте.

9. Шаг 9:

   
   Продолжайте взбивать все ингредиенты в миске миксером до образования пышной белой массы.

10. Шаг 10:

    
    Выкладывайте две столовых ложки яичной массы с сахаром в сотейник с медовой смесью и перемешивайте, после чего приготовленную смесь выливайте тонкой струйкой в объемную миску с яичной массой и аккуратно перемешивайте все ингредиенты сохраняя пышность.

12. Шаг 11:

    
    Возьмите мелкое сито и просеивайте частями в миску с жидкой основой двести двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего перемешивайте все ингредиенты.

13. Шаг 12:

    
    Продолжайте перемешивать все ингредиенты в миске между собой до получения необходимого по консистенции однородного теста.

14. Шаг 13:

    
    Выкладывайте на два противня пекарскую бумагу и начертите на них круги диаметром восемнадцать сантиметров, после чего выкладывайте на них по две столовых ложки теста и распределяйте его равномерным слоем.

15. Шаг 14:

    
    Отправляйте противни в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку и выпекайте коржи пять минут, после чего таким же образом выпекайте остальные коржи, которых в общей сложности получается двеннадцать.

16. Шаг 15:

    
    Начинаем приготовление крема и выкладываем в глубокую миску пятьсот граммов 25% сметаны комнатной температуры, после чего высыпаем в нее две столовых ложки сахарной пудры и взбиваем миксером три минуты до однородной массы.

17. Шаг 16:

    
    Возьмите подходящую форму и надставьте ее ацетатной лентой, затем выкладывайте в нее поочередно десять коржей, которые чередуйте с равномерным слоем из крема, после чего поставьте собранный торт на один час в холодильник.

18. Шаг 17:

    
    Измельчайте два коржа до состояния крошки при помощи блендера, а если его нет то на мелкой терке.

19. Шаг 18:

    
    Освобождайте по прошествии времени торт от формы, после чего наносите на торт сверху и боков равномерным слоем сметанный крем.

20. Шаг 19:

    
    Распределяйте сверху и боков торта равномерным слоем крошку, после чего поставьте приготовленный торт для дальнейшей пропитки коржей в холодильник.

21. Шаг 20:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
22. Смотреть видео приготовления