Ягодный чизкейк без выпечки

Очень красивый чизкейк! Напоминает торт "Зебра". Судя по описанию и пошаговым фото, готовиться он несложно. Я очень хочу приготовить такой чизкейк, скажите, а замороженную чернику использовать можно? С какими другими ягодами вы пробовали его готовить? Спасибо за рецепт!

oblachko, готовится этот торт очень просто. Использовала я замороженную чернику, это очень удобно, так как можно готовить этот торт круглый год. С другими ягодами я не готовила, хотя думаю, что с любыми ягодами будет не менее вкусно, а чтобы и вид был красивый нужно брать ягоды с ярким цветом.

Интересный тортик:) Люблю чизкейки:)

Stigma, он очень эффектно смотрится в разрезе, и в кус у него замечательный, очень нежный.

Отличный рецепт! Пока читала, самой захотелось такую вкуснятину испробовать. Я представляю, какой необычайный вкус у этого чизкейка. Что мне нравиться, это простота приготовления блюда. Думаю, что это отличный десерт к Новогоднему столу!

asija20, это действительно хороший десерт к новогоднему столу, и вкусный и эффектный!

Очень красиво и вкусно!

Dot, большущее спасибо!!! Советую Вам попробовать приготовить его, уверена, что будете довольны!

Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусный и красивый получился! Всему семейству понравился от годовалой дочки, до 80-летней бабушки.

Очень красиво и, уверена, необыкновенно вкусно! Только у нас черники не найти, а жаль

Я добавляла не чернику, а голубику в первый раз, в последующие разы, бруснику.

Эллиса, какой на первый взгляд "трудный", но на второй взгляд "нетрудный" и аппетитный торт. Сама бы не догадалась как сделать разводы. И действительно, как в "Зебре", но ее я пекла в последний раз в прошлом веке и совсем забыла. Скоро появится клубника(ну,черники у нас и в помине не было),я обязательно пригитивлю и,думаю, покажу. Спасибо за рецепт

Извини Эллиса, опечатка вышла. Не пригитивлю,а приготовлю. Ну, сейчас, точно приготовлю.

Чизкейк получился очень вкусный!!! Прост в приготовлении, удивительное сочетание творога, сливок и черники!!! Очень нежный и красивый десерт, спасибо Ellisa за рецептик!!!

Очень красиво! Думаю, что и полезно

Спасибо за рецепт. Чудесный тортик.

Получается желатин нужно развести в 400мл воды,не много будет?Не получится жидкий?

У меня жидкий йогурт, а не торт вышел. Т.к на упаковке желатина было написано 1 ложка на стакан воды (

Я никак не пойму как делать круги Можно, пожалуйста, повторить для начинающих чизкейкеров?

вот и у меня тоже не застыл, прежде, чем готовить прочитала советы про желатин, сделала как вы указали в рецепте-2 ст.л. на 80 мл воды,уже 7 часов стоит в холодильнике и не застыл, что же не так？может ли повлиять жирность сливок или сметаны？сливки же не надо было взбивать？

У Вас все так красиво. Боюсь у меня так точно не получится, а так хочется попробовать эту вкуснятину. Ну да ладно, все равно попробую ) Мне же не на выставку с ним идти. Я просто творог очень люблю, но мне кажется все рецепты, которые предполагают его термическую обработку напрочь убивают все его полезные свойства. Его я делаю только сама, на закваске от Бакздрав, которая так и называется “Творог”.

Ellisa,спасибо за рецептик. Простой рецепт,вместо черники использовала черную смородину замороженную, очень вкусно получилось. Только красивые полосы не получились, но и так мужу понравилось. Будем пробовать еще.

Добрый день! Готовила по Вашему рецепту, хотела мужа порадовать на 23 февраля. Все точно как у Вас, грамм в грамм. Но... Даже через 2 дня он не застыл. Расстраиваться не стала, купила 40 грамм агар-агара, растворила его в 60 мл кипятка. Всю творожную массу переложила из формы в кастрюлю, довела до кипения и добавила агар-агар. На среднем огне варила минут 5, постоянно помешивая. Выключила плиту и горячую смесь сразу залила в форму с основой из печенья. На столе десерт стоял до полного остывания, потом на ночь в холодильник. Утром десерт полностью застыл. Круги конечно не получились, но я добавляла клубничное пюре и поэтому решила сверху украсить порезанной клубникой и физалисом. Получилось очень красиво!! Вкус бесподобный!! Спасибо автору за рецепт! А всем у кого не получается с первого раза - желаю не расстраиваться и не сдаваться!! Все получится!