На главную

На сайте 14 616 рецептов
у 84 513 пользователей

Кулинарный рецепт Пирог Зебра на сметане

Пирог Зебра на сметане! комментарии к рецепту, советы по приготовлению, состав продуктов, пошаговые фото, похожие рецепты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/268

ингредиенты на 6 порций

Яйца

5

Сливочное масло

100

Сметана

200

Сахар

360

Мука

2

Разрыхлитель

10

Какао-порошок

1

Шоколад

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
319 ккал
Белков:7 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 11 / 19 / 70
Н2 / С36 / В62

Автор рецепта и фото: mariya_komur@yahoo.c

Время приготовления:1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
Давайте начнем его приготовления с теста. Для этого возьмите 100 грамм сливочного масла и тщательно его разотрите. Затем, продолжая растирать, добавьте 180 грамм сахара. В другой посуде взбейте 5 яиц с сахаром в размере тоже 180 грамм. Как только это сделаете, смешайте содержимое двух емкостей между собой. Далее возьмите сметану и добавьте в нее соду или разрыхлитель, хорошо перемешайте и влейте сметану в первую основу будущего пирога. Далее очень аккуратно, маленькими порциями добавьте муку. Теперь самое главное. Делим тесто на две равные части и в одну из них добавляем какао и размешиваем. Потом возьмите свою любимую форму для выпечки, смажьте ее маслом. Кладем в нее поочередно то две ложки светлого теста, то две ложки темного теста. После того, как все выложили, ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час. Если вы любите шоколад, то полейте готовый пирог шоколадной помадкой. Можно украсить его орехами, изюмом. Ух, как вкусно! Аж, слюнки потекли. Это не еда, а дар Богов для сластен.
Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Простой, быстрый в приготовлении и нереально вкусный пышный пирог!
Хочу поделиться с вами моим любимым «кулинарным рецептом» пышного пирога, который уплетают за обе щеки мои дети. Называется этот пирог «Зебра».

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Пирог Зебра на сметане

Показать комментарии:
М.Юля
М.Юля 02/04/2012 18:13

приветик Мария !! Спасибо за интересный рецептик Праздник

0
Лидия Александровна

Очень просто и вкусно! Уверена, что моим детям тоже понравится. Особенно детям будут интересны полосочки. Спасибо за рецепт.

0
oblachko
oblachko 08/04/2012 12:53

О, этот пирог моя семья обожает! Едим в удовольствиеМне он нравится тем, что он всегда получается нежным, пористым Нямка, тесто никогда не опадает, а вкус - потрясающий! СуперТолько я всегда поливаю верх растопленным шоколадом. Вкуснятина! Вкуснятина

0
AlissaMon
AlissaMon 15/04/2013 10:36

Спасибо за рецепт! Просто, быстро и, что главное, нереально вкусно! Отличный вариант и для обычного семейного чаепития, и для приема гостей. По-домашнему и красиво!
И даже мои дочки, которые равнодушно относятся к моей выпечке, этот кекс приняли на "Ура!". Пришлось, правда, объяснить, что ни одна живая зебра при этом не пострадала.)))

0
Вера
Вера 11/09/2013 21:43

А вот и моя "зебра", только полоски по-шире Подмигивание!

пирог зебра...
Lana1503
Lana1503 24/01/2014 21:32

Многими обожаемая зебра, на все время пирог. Супер И на праздничное чаепитие отличный вариант, и для обычного семейного ужина хорош. К счастью, всегда пирог пышный, с "дырочками" и полосочками, как моя дочурка называет Улыбка, вкусен и питателен. Спасибо, что вспомнили такой рецептик, думаю, многие им воспользуются…

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 11/04/2015 07:57

Считаю, что рецепт "Зебры" должен быть у каждого))) Мария, спасибо, забираю себе в копилку!

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 17/04/2015 10:11

Пирог получился потрясающий! Нежный, воздушный. Я попробовала испечь его в разных вариантах: рецепт теста брала за основу, а добавки другие - курага, чернослив, орехи. Вкус совсем другой получается, но тоже просто объедение! Еще раз спасибо за рецепт!

0

Советы к рецепту Пирог Зебра на сметане

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Мнение диетолога о рецепте Пирог Зебра на сметане

Диетолог Елена

В пироге "Зебра" содержится большое количество легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Избыток сахара и насыщенных животных жиров ведет к нарушению жирового обмена, увеличивает количество холестерина в крови и влечет за собой набор лишних килограммов.

В 100 граммах пирога содержится около 400ккал, поэтому его не следует употреблять более 100 грамм в день.

Пирог "Зебра" не следует включать в рацион при обострении заболеваний желчного пузыря, диабете, ожирении, атеросклерозе, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и почечной патологией.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Пирог Зебра на сметане

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Какао-порошок, Шоколад