На главную

На сайте 29 416 рецептов
у 202 770 пользователей

Каталог рецептов

Морковный пирог с миндалем

Морковное чудо детям! Съедят и не скажут, что морковка была невкусной! Морковный пирог с миндалем рецепт, который не оставит равнодушным. Его можно или откровенно не любить, или обожать. Он замечательно смотрится с чаем, и его никогда не бывает слишком много, если следовать тем пропорциям, которые указаны в рецептуре.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Сахар

0.75

Лимонная цедра

0.5

Лимонный сок

3

Морковь

2

Миндаль

1

Мука

0.25

Разрыхлитель

1

Соль

по вкусу

Сахарная пудра

1

Сливочное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
307 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 11 / 21 / 68
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: NashaDasha, kontaty

Просмотров: 629

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Очень вкусный и, несомненно, полезный пирог. Попробуйте, и я гарантирую, что этот кулинарный рецепт станет одним из любимых в вашей поваренной книге.
Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и припорошить мукой.
Разбить яйца, отделив белки от желтков. Миксером хорошо взбить яичные желтки с сахаром. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Перемешать с желтками. Аккуратно всыпать муку, тертую цедру, рубленый миндаль, и разрыхлитель теста. Влить 2 столовые ложки лимонного сока, посолить на глазок и тщательно перемешать.
Отдельно взбить белки яиц до густой пены. Постепенно, по одной ложке выложить белки в тесто, тщательно вымесить тесто и выложить в форму для выпечки.
Выпекать пирог на среднем уровне в духовке примерно 45 минут.
Готовый пирог можно покрыть глазурью. Для этого сахарную пудру нужно хорошо перемешать с оставшимся лимонным соком.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
катёC
катёC


Бомба ВосторгВосторгВосторг вкусняшкаВосторг ! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
NashaDasha
NashaDasha

приветики!Спасибо



Вкуснятинавсегда радаВкуснятинаугощайтесь, на здоровье! Цветочки

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Вкусно! С чаем само то! Улыбка Вкуснятина

0
NashaDasha
NashaDasha




всегда радаВкуснятинаВкуснятина!

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Ещё со школы люблю морковные пироги!вкуснятина! Супер

0
NashaDasha
NashaDasha




ВкуснятинаугощайсяВкуснятина!!!

0
kontaty
kontaty

скоро выложу фото)

0
NashaDasha
NashaDasha


спасибки за то что обратила внимание на кулинарный рецептик морковного пирогаСпасибо Ангел

0
kontaty
kontaty

ой, никогда не думала, что пирог из морковки может быть таким вкусным!!!!! просто бомба, а кремчик я уже попробовала такой добавлять и в другие блюда, очень понравился! пирог сладкий, крем с кислиночкой, оочень пикантно и необычно, да еще к тому же и полезно! класс, буду теперь готовить такое блюдо, если дитё морковь откажется есть))

0
ТариТори
ТариТори

на картинке видно, что не пышный получается? какой этот пирог расскажите? он "мокрый", или "сухой"?, очень интересно, я сама не очень морковь люблю, а может именно в пироге она мне и понравится!?

0
kontaty
kontaty

да, он и правда не очень пышный, может за счет морковки, а может такой и есть) ближе к мокрому, я б сказала, но не сырой, мне понравился, даже чисто из любопытства, т.к. многие, смотрю, пишут что морковные пироги-это вкусно..ну я не удержалась, чтоб и сама не попробовать. Морковка там как бы и не чувствуется, у него выраженный вкус орешков получается

0
NashaDasha
NashaDasha

я страшно рада, что кулинарный рецептик нравитсяПраздник

0
Панда
Панда

Девочки, спасибо большое за это чудесное лакомство. Глазурью, правда, не покрывала. Только сахарной пудрой посыпала. Ну очень вкусно, не думала, что морковка на это способна Красота!

0
NashaDasha
NashaDasha

Панда, спасибо за коммент и фото! И да, морковка - она на многое способна! Подмигивание

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Лимонная цедра, Лимонный сок, Морковь, Миндаль, Мука, Разрыхлитель, Соль, Сахарная пудра, Сливочное масло