Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и припорошить мукой.
Разбить яйца, отделив белки от желтков. Миксером хорошо взбить яичные желтки с сахаром. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Перемешать с желтками. Аккуратно всыпать муку, тертую цедру, рубленый миндаль, и разрыхлитель теста. Влить 2 столовые ложки лимонного сока, посолить на глазок и тщательно перемешать.
Отдельно взбить белки яиц до густой пены. Постепенно, по одной ложке выложить белки в тесто, тщательно вымесить тесто и выложить в форму для выпечки.
Выпекать пирог на среднем уровне в духовке примерно 45 минут.
Готовый пирог можно покрыть глазурью. Для этого сахарную пудру нужно хорошо перемешать с оставшимся лимонным соком.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
вкусняшка ! 
приветики!
всегда радаугощайтесь, на здоровье! 
Вкусно! С чаем само то! 
всегда рада!
Ещё со школы люблю морковные пироги!вкуснятина! 
угощайся!!!
скоро выложу фото)
спасибки за то что обратила внимание на кулинарный рецептик морковного пирога 
ой, никогда не думала, что пирог из морковки может быть таким вкусным!!!!! просто бомба, а кремчик я уже попробовала такой добавлять и в другие блюда, очень понравился! пирог сладкий, крем с кислиночкой, оочень пикантно и необычно, да еще к тому же и полезно! класс, буду теперь готовить такое блюдо, если дитё морковь откажется есть))
на картинке видно, что не пышный получается? какой этот пирог расскажите? он "мокрый", или "сухой"?, очень интересно, я сама не очень морковь люблю, а может именно в пироге она мне и понравится!?
да, он и правда не очень пышный, может за счет морковки, а может такой и есть) ближе к мокрому, я б сказала, но не сырой, мне понравился, даже чисто из любопытства, т.к. многие, смотрю, пишут что морковные пироги-это вкусно..ну я не удержалась, чтоб и сама не попробовать. Морковка там как бы и не чувствуется, у него выраженный вкус орешков получается
я страшно рада, что кулинарный рецептик нравится
Девочки, спасибо большое за это чудесное лакомство. Глазурью, правда, не покрывала. Только сахарной пудрой посыпала. Ну очень вкусно, не думала, что морковка на это способна 
Панда, спасибо за коммент и фото! И да, морковка - она на многое способна! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Миндаль орехи - 609 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Лимонная цедра - 47 ккал/100г