Котлеты из гречки с овощами

Диетическое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления сочных и ароматных котлет из гречки с овощной заправкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 7 г
Жиры 23% 11 г
Углеводы 63% 30 г
238 ккал
ГИ: 10 / 76 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как очень просто и быстро приготовить гречневые котлеты с овощной заправкой и специями, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего диетического блюда из гречки с овощами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления диетических котлет промывайте триста граммов гречневой крупы, выкладывайте ее в сотейник и замачивайте на два часа в воде, затем выливайте в сотейник с гречкой сто двадцать миллилитров воды и поставьте его на включенную на плиту, после чего прикрывайте его крышкой и готовьте гречку на пару на малой температуре.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка двух столовых ложек растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну головку репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до прозрачности на большой температуре плиты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладывайте в сковороду с репчатым луком предварительно натертую на крупной терке одну среднюю морковь, добавляйте в нее по вкусу соль, пропущенные через пресс два зубчика чеснока, затем периодически перемешивайте и обжаривайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешивайте гречку в сотейнике чтобы она не подгорела и готовьте порядка десяти минут, затем выключайте плиту и прикрывайте сотейник крышкой на пять минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляйте в сковороду с овощами одну чайную ложку паприки, половину чайной ложки хмели-сунели, одну треть чайной ложки кориандра, одну треть чайной ложки мускатного ореха, смесь молотых перцев по вкусу, после чего перемешивайте все ингредиенты и выключайте плиту.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее приготовленную гречку и овощную заправку из сковороды.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разбивайте в общую миску одно куриное яйцо, после чего возьмите блендер, который затем погружайте в миску и измельчайте все ингредиенты до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Берите необходимое количество приготовленного фарша нужной консистенции и формируйте котлеты, после чего обваливайте их в перемешанных с пшеничной мукой высшего сорта панировочных сухарях и выкладывайте на тарелку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее две столовых ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте сформированные котлеты и обжаривайте их на средней температуре плиты по две-три минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приготовленные диетические котлеты из гречки с овощами раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу с гарниром по вкусу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления сочных и ароматных гречневых котлет с овощной заправкой! Обязательно приготовьте вкуснейшее диетическое блюдо по нашему рецепту и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами домашних гречневых котлет с овощами для семейного обеда или ужина! Приятного Вам аппетита! 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Вода, Лук репчатый, Морковь, Куриные яйца, Растительное масло, Чеснок, Паприка, Молотый кориандр, Мускатный орех, Хмели-сунели, Панировочные сухари, Пшеничная мука, Смесь перцев молотых, Соль