Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3:
Что бы лук не горчил ошпариваем его кипятком или по желанию можете его замариновать.
Шаг 4:
Куриное филе отвариваем. Даем остыть и нарезаем соломкой.
Шаг 5:
Огурцы очищаем (по желанию) и нарезаем соломкой.
Шаг 6:
Куриные яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кубиком, ну или как у вас получится.
Шаг 7:
Картофель очищаем и натираем на терке для корейской моркови. Промываем под холодной водой и тщательно просушиваем от воды.
Шаг 8:
Жарим в большом количестве растительного масла небольшими порциями. Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, что бы избавится от лишнего жира.
Шаг 9:
В миске смешиваем курицу, огурцы, яйца, лук и 3/4 жареного картофеля. Перемешиваем. /
Шаг 10:
Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 11:
Выкладываем салат в салатницу. Сверху посыпаем натертый желток.
Шаг 12:
Украшаем оставшимся жареным картофелем, зеленью и варенными вкрутую перепелиными яйцами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт, попробуйте еще и так приготовить, тоже получается замечательно
я все никак не решусь на приготовление такого салата 
, у Вас очень аккуратно получилось 
я все никак не решусь на приготовление такого салата , у Вас очень аккуратно получилось
У меня есть корейская терка но впринципе можно и ножом. Обжариваю не перемешивая и не разделяя после обжарки остудить и уложить на листья салата.
Восторг!!! 
Нужный салатик! Такой важный и в тоже время трогательный! Сытный, красивый, вкусный и достойный всяких похвал! Правда, к празднику такой приготовить будет престижно любой хозяйке!Картошечка очень украсила его, тут важное место играет оформление, все так натурально, просто здорово! 
Готовила такой салат,но по рецепту с другого сайта.Там в составе еще грибы и ветчина.Салат вкусный!А "яйца"для гнезда по тому рецепту делались из плавленого сыра, желтков,зубчика чеснока и укропа.такие яйца получаются пестренькими и красиво смотрятся на салате!))Ваш рецепт обязательно попробую.А мнение диетолога про ваш салат вообще удивило!!!там он пишет как раз про чеснок и грибы,но ведь этих ингредиентов нет в вашем салате!Наверно воспользовался чьим- то комментарием-не читая вашего рецепта!
Советы к рецепту
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г