Капкейки шоколадные с разным цветным кремом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   В миску для теста положите мягкое масло и сахар.

2. Шаг 2:

   
   Хорошо перетрите до однородности.

3. Шаг 3:

   
   Добавьте яйца.

4. Шаг 4:

   
   Добавьте растопленный шоколад.

5. Шаг 5:

   
   Добавьте кефир и взбейте.

6. Шаг 6:

   
   Получится пышная и очень вкусная масса.

7. Шаг 7:

   
   Муку смешайте с разрыхлителем. Можно добавить щепотку соли для пикантности.

8. Шаг 8:

   
   Перемешайте тесто до однородности.

9. Шаг 9:

   
   Подготовьте формочки и выложите в них тесто. Выходит 16-18 кексов.

11. Шаг 10:

    
    Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

12. Шаг 11:

    
    Готовые кексы остудите.

13. Шаг 12:

    
    Кексы получаются пористыми и мягкими.

14. Шаг 13:

    
    Для крема взбейте мягкое масло с сахарной пудрой.

15. Шаг 14:

    
    Добавьте ванильный сахар и взбивайте далее до однородности.

16. Шаг 15:

    
    понемногу добавляйте воду и взбивайте каждый раз до однородности. Вода делает крем не таким жирным и более легким.

17. Шаг 16:

    
    Разделите крем на порции и добавьте краситель.

18. Шаг 17:

    
    В мешок выложите крем сегментами.

19. Шаг 18:

    
    Украсьте капкейки.