Капкейки шоколадные с разным цветным кремом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В миску для теста положите мягкое масло и сахар.

2. Шаг 2:

   

   Хорошо перетрите до однородности.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте яйца.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте растопленный шоколад.

5. Шаг 5:

   

   Добавьте кефир и взбейте.

6. Шаг 6:

   

   Получится пышная и очень вкусная масса.

7. Шаг 7:

   

   Муку смешайте с разрыхлителем. Можно добавить щепотку соли для пикантности.

8. Шаг 8:

   

   Перемешайте тесто до однородности.

9. Шаг 9:

   

   Подготовьте формочки и выложите в них тесто. Выходит 16-18 кексов.

11. Шаг 10:

    

    Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

12. Шаг 11:

    

    Готовые кексы остудите.

13. Шаг 12:

    

    Кексы получаются пористыми и мягкими.

14. Шаг 13:

    

    Для крема взбейте мягкое масло с сахарной пудрой.

15. Шаг 14:

    

    Добавьте ванильный сахар и взбивайте далее до однородности.

16. Шаг 15:

    

    понемногу добавляйте воду и взбивайте каждый раз до однородности. Вода делает крем не таким жирным и более легким.

17. Шаг 16:

    

    Разделите крем на порции и добавьте краситель.

18. Шаг 17:

    

    В мешок выложите крем сегментами.

19. Шаг 18:

    

    Украсьте капкейки.