Быстрые булочки к чаю с яйцом

Быстрые и простые в приготовлении булочки насытят всю семью! Быстрые булочки с яйцом - удобный завтрак для школьников и не только. Такой отличный перекус и взрослые запросто смогут взять с собой на работу. Очень хорошо их запивать не только чаем, но также и кефиром, ряженкой, молоком или кофе.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 19% 10 г
Углеводы 65% 34 г
252 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца взбиваем с сахаром и солью в глубокой миске, вливаем теплую воду, все перемешиваем. Муку просеиваем, всыпаем сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Замешиваем тесто прямо в миске, оно будет липким. Вливаем растительное масло и вымешиваем дальше. Из теста формируем шар, прикрываем салфеткой или пищевой пленкой и даем подняться ему в теплом месте в течение часа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тесто делим на несколько равных частей размером с теннисный шарик и делаем из него аккуратные булочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Даем заготовкам постоять 20 минут также под пищевой пленкой, чтобы они поднялись.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Донышком стакана делаем ямки в середине каждой булочки. Смазываем их взбитым яйцом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отделяем желтки от белков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Белки ставим в холодильник для дальнейшего использования. Желтки выливаем в ямочку булки. Солим, перчим. Выпекаем булочки 25-30 минут в духовке, разогретой до 200-от градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые булочки вынимаем из духовки и любуемся результатом. Они покрываются золотистым румянцем, заманчиво пахнут и привлекательно выглядят - так и хочется скушать парочку, одной точно будет мало. Угощайтесь!

Тесто для таких булочек я иногда готовлю заранее и держу его в морозилке. Затем размораживаю при комнатной температуре и выпекаю все по рецепту. Мои домочадцы такую выпечку просто обожают, особенно в свежем виде, когда булочки горячие и ароматные. Я и сама очень люблю несладкую выпечку из дрожжевого теста. Этот рецепт относится к одному из моих любимых. Я узнала о таком способе от своей тети, именно она рассказала мне, как испечь булочки к чаю с яйцом. У меня они получились с первого раза - тогда я из осторожности делала половину порции, но теперь всегда делаю сразу две, особенно если нам с семьей предстоит в ближайшее время вырваться на природу. После пикника запасов еды не остается - съедается все, с большим аппетитом и превеликим удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ангел Цветочек
забрала в свою кулинарную книжку кулинарный рецептик!!

огромное спасибо Larisynshik, за нужный кулинарный рецептик!

NashaDasha, я уверена, что заберете и этот Улыбка
Ну оооочень вкусные булочки Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Растительное масло, Дрожжи, Сахар, Вода, Соль, Яичные желтки, Перец черный молотый