Гуляш с овощами

Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню! Вкусно. Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу.

♚Larisynshik

Автор рецепта

+19

222 006

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Телятина

Лук

Бульон (мясной)

Болгарский перец

Томатный соус (1 банка)

200

Тмин

Чеснок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 47% 8 г

Жиры 35% 6 г

Углеводы 18% 3 г

100 ккал

ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:

Лук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.

Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.

Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.

Чеснок нарезать и растереть с тмином.

Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.

Положить чеснок с тмином, томатный соус.

Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).

Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.