На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 255 пользователей

Каталог рецептов

Картошка по селянски в духовке с чесноком

Пикантная картошка с изумительно вкусной корочкой. Вкус, сочетаемость со многими соусами. Люблю такой картофель по-селянски, хорошо пропеченный.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

1

Чеснок

1

Растительное масло

3

Соль

1

Карри

по вкусу

Паприка

по вкусу

Перец черный молотый

0.5

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: MariaS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Картофель тщательно промыть с использованием щеточки.
Картофель не очищая, вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру.
Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Влить растительное масло, перемешать руками. Масло и пряности должны равномерно распределиться по поверхности картофеля. Выложить на противень, "стоя" на устойчивом толстом краю.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Я не перемешивала и не перемещала картофель по противню.
Вкус готового блюда достаточно сильно зависит от сорта картофеля, сроков хранения и возможностей духовки.

С какими напитками можно употреблять:

С квасом домашним, с компотом, с вином.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Karo
Karo 02.03.2012 16:35:38

Картошка - это всегда вкусно и всегда актуально:)

0
Nusja
Nusja 02.03.2012 18:49:52

Спасибо за рецептик!! а то в моей кулинарной книге был только такой

0
MariaS
MariaS 02.03.2012 20:11:37

Люблю запеченную!)))

0
Диетолог Тищенко Константин

Где селяне брали гранулированный чеснок?
Попробовал с обычным - очень вкусно!

Наташа
Наташа 26.04.2015 17:23:51

Я тоже сделала с обычным чесноком, получилось очень вкусно

0
марина
марина 15.02.2016 22:04:48

Очень хороший рецептик. Моей семье и мне кортошечка очень понравилась. Быстро, вкусно и необычно, спасибо автору.

Skazka
Skazka 28.03.2016 21:10:11

Очень вкусный картофель. Я мешаю картофель в масле со специями и просто выкладываю на сухой противень.

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чеснок, Растительное масло, Соль, Карри, Паприка, Перец черный молотый, Укроп