На главную

На сайте 23 330 рецептов
у 114 009 пользователей

Каталог рецептов

Картошка по селянски в духовке с чесноком

Пикантная картошка с изумительно вкусной корочкой. Вкус, сочетаемость со многими соусами. Люблю такой картофель по-селянски, хорошо пропеченный.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

1

Чеснок

1

Растительное масло

3

Соль

1

Карри

по вкусу

Паприка

по вкусу

Перец черный молотый

0.5

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 11086

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Картофель тщательно промыть с использованием щеточки.
Картофель не очищая, вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру.
Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.
Влить растительное масло, перемешать руками. Масло и пряности должны равномерно распределиться по поверхности картофеля. Выложить на противень, "стоя" на устойчивом толстом краю.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Я не перемешивала и не перемещала картофель по противню.
Вкус готового блюда достаточно сильно зависит от сорта картофеля, сроков хранения и возможностей духовки.

С какими напитками можно употреблять:

С квасом домашним, с компотом, с вином.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Karo
Karo 02.03.2012 16:35:38

Картошка - это всегда вкусно и всегда актуально:)

0
Nusja
Nusja 02.03.2012 18:49:52

Спасибо за рецептик!! а то в моей кулинарной книге был только такой

0
MariaS
MariaS 02.03.2012 20:11:37

Люблю запеченную!)))

0
Диетолог Тищенко Константин

Где селяне брали гранулированный чеснок?
Попробовал с обычным - очень вкусно!

Наташа
Наташа 26.04.2015 17:23:51

Я тоже сделала с обычным чесноком, получилось очень вкусно

0
марина
марина 15.02.2016 22:04:48

Очень хороший рецептик. Моей семье и мне кортошечка очень понравилась. Быстро, вкусно и необычно, спасибо автору.

Skazka
Skazka 28.03.2016 21:10:11

Очень вкусный картофель. Я мешаю картофель в масле со специями и просто выкладываю на сухой противень.

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чеснок, Растительное масло, Соль, Карри, Паприка, Перец черный молотый, Укроп