Картошка по селянски в духовке с чесноком

Пикантная картошка с изумительно вкусной корочкой. У блюда хороший вкус, оно сочетается со многими соусами. Люблю такой картофель по-селянски, хорошо пропеченный, пропитанный приправами и чесноком, ароматный и сытный!
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 24% 6 г
Углеводы 68% 17 г
121 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Хочу поделиться с вами простым рецептом, в котором описывается, как запечь картошку по-селянски с чесноком. Блюдо на все случаи жизни. Картофель тщательно промываем с использованием щеточки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим приправы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель не очищая, вместе с кожурой нарезаем ломтиками, одинаковыми по размеру. Солим, добавляем пряности, сушеный укроп. Вливаем растительное масло, перемешиваем руками. Масло и пряности должны равномерно распределиться по поверхности картофеля.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем на противень, "стоя" на устойчивом толстом краю. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Я не перемешивала и не перемещала картофель по противню.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вкус готового блюда достаточно сильно зависит от сорта картофеля, сроков хранения и возможностей духовки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый картофель можно полить растительным маслом и посыпать измельченным свежим укропом. Приятного аппетита!

Блюда из картофеля являются одними из самых популярных. Если в доме нет еды и холодильник довольно пуст, то сразу приходит в голову мысль "хорошо, что есть картошка". С нею вы точно не останетесь голодными. Ее можно сварить и кушать целиком или потолочь в пюре, а также пожарить, стушить с овощами и т. д. В этом варианте мы с вами приготовили запеченный картофель по-селянский в духовке со вкусом чеснока. Это неимоверно вкусный и на 100 процентов беспроигрышный вариант. Блюдо прекрасно сочетается с консервированными, тушеными, запеченными или свежими овощами. Картофель даже не нужно чистить, благодаря чему вы сэкономите кучу времени. Для моей семьи это прекрасный вариант для тех моментов, которые мы проводим на даче. Подготовительная работа занимает несколько минут и потом уже работает духовка (на даче у меня электрическая). Самый лучший вариант сочетать запеченный картофель с рыбными консервами или копченым салом. Иногда я приношу из лесу грибы и мы быстро готовим их в качестве дополнения к картошке. В общем, это универсальное блюдо, с которым голод вам и нам точно не грозит!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А еще картошку по-деревенски можно приготовить вот так. Предлагаю еще один аппетитный рецепт.

Моя оценка рецепта:

На праздники всегда делаю гарнир из картошки, ее любят все, особенно запечённую. В этот раз мне приглянулся рецепт картошки по селянски в духовке с чесноком. Понравился набор специй и то, что картошка сначала слегка отваривается. Хоть отваривание и прибавляет немного времени на готовку, зато картошечка получается необычайно мягкой внутри. А какая хрустящая, румяная корочка образуется после запекания! Просто прелесть! Из специй у меня копчённая паприка, сушеный укроп, порошок чеснока. Вместо карри взяла куркума. И добавила щепотку сухого розмарина для усиления аромата. Хотя, обилие разных специй уже создало замечательный букет) Отличная картошка вышла! Вкусная, душистая, красивая!

Картошка - это всегда вкусно и всегда актуально:)

Спасибо за рецептик!! а то в моей кулинарной книге был только такой

Люблю запеченную!)))

Где селяне брали гранулированный чеснок?
Попробовал с обычным - очень вкусно!

Я тоже сделала с обычным чесноком, получилось очень вкусно

Очень хороший рецептик. Моей семье и мне кортошечка очень понравилась. Быстро, вкусно и необычно, спасибо автору.

Очень вкусный картофель. Я мешаю картофель в масле со специями и просто выкладываю на сухой противень.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Чеснок, Растительное масло, Соль, Карри, Паприка, Перец черный молотый, Укроп