Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Выстелить форму для выпечки пергаментом так, чтобы бумага выступала за края на 2 см.
Прогреть духовку до 160 градусов.
Изрубить в блендере печенье до крошева, смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить смесь на дно формы, утрамбовать и разровнять. Поставить в холодильник на полчаса.
Сливочный сыр взбить.
Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до пиков. Обе массы осторожно смешать.
Сюда же добавить соль, яйца. Взбить на очень низкой скорости миксера.
Перелить массу в форму.
Переложить форму на противень с глубокими стенками, в противень налить кипящей воды. Нужно, чтобы вода достигала половины высоты формы.
Печь чизкейк 70-75 минут.
Как проверить чизкейк на готовность: если потрясти слегка форму, серединка будет как бы колебаться.
Торт нужно держать в духовке до полного остывания. Как остынет, убрать чизкейк в холодильник на ночь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный чизкейк получился 
Спасибо за ваш рецепт! оЧень приятно! тогда хочу и я поделиться вторым вариантом этого блюда, вот
https://www.youtube.com/watch?v=ARlnvri7HVo
Чизкейк Нью Йорк
Давно собиралась сделать сама чизкейк, а тут ещё и пошаговый рецептик! Большое спасибо! Обязательно воспользуюсь!
Вот раньше таких изделий не было, правда? Как хорошо, что кулинария не стоит на месте и мы можем сами приготовить такие вкусности)))ММММ...
А ещё и интернет под боком со всеми этими вкусностями.красочным оформлением и пошаговыми рецептами, с которыми так легко готовить! Аж глаза разбегаются! Один другого лучше! Хочется прям всё приготовить разом и съесть!
Вот вот, согласна, а времени на все не хватает,но вот на мероприятия всякие там -семейные - мы пытаемся удивить своих и готовим им новенькие вкусности)))
Я вот недавно готовила на 8 марта такие суфлешки(потом выставлюб на сайт)
Прелесть какая! Уверена, что такие бабочки моментально разлетятся с тарелки!!!
Так оно и было, дети сначала слизали косточки граната(он правда какой - то новый - без косточкек и сладкий)а потом все и уплели за обе щеки.
Какой же он у вас красивый получился! 
Хотелось бы самой научиться его готовить, вот только у нас с Филадельфией напряженка, его в магазинах днем с огнем не сыщешь, а его можно заменить например Рикоттой?? 
Рикотта по текстуре ближе к творогу - получится совсем другая песня.Можно заменить Альментте, на мой взгляд идеально подойдет. 
Илга, спасибки за ответ, значит буду устраивать охоту на сливочные сыры:) а то уж очень захотелось такую вкусняшку приготовить 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г