На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Овощная закуска "Перекресток"

Яркая овощная закуска с основой из кабачков. Чудесная овощная закуска в красивом офорлмении!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

4

Брынза

100

Растительное масло

2

Чеснок

10

Майонез

100

Соль

по вкусу

Петрушка

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
91 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 14 / 50 / 36
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ellisa

Просмотров: 4 104

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
Один кабачок нарезаем поперек, два - вдоль. Все обжариваем в раст.масле.

Один кабачок трем на терке и затем тоже обжариваем, приправив чесноком и сушеным луком. Все перчим и солим.

Нарезаем мелко сладкий перец и брынзу.

К брынзе добавляем обжаренный кабачок в пюре, перец сладкий и майонез.

Кусочки кабачка удлиненные обмазываем полученной массой и прикрываем другими кусочками кабачка.

То же и с круглыми ломтиками.

Из перца вырезаем кружки и стрелочки и раскладываем их на кабачках так же, как на фото.

У нас получится перекресток со светофорами и указателями.

Такая овощная закуска хорошо смотрится на столе.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

слушайте, Как повезло Вашему супругу, у Вас каждый день пир горой, красотища, вкуснотища Цветочек Красота!

0
Марго
Марго

вроде ничего сложного, а как оригинально, молодец Супер

0
Антип
Антип

нуу, не знаю, я бы сидел и ждал грубую мужскую пищу Смех овощи овощами, а мясо всему голова Смех

0
Лидия Александровна

А я люблю вот такие овощные блюда. На самом деле все просто, а так красиво выглядит. Аплодисменты

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Брынза из коровьего молока - 260 ккал/100г
  • Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Кабачки, Лук репчатый, Брынза, Растительное масло, Перец черный молотый, Чеснок, Майонез, Соль, Петрушка