На главную

На сайте 25 220 рецептов
у 125 802 пользователей

Каталог рецептов

Белые блины

Любимые блинчики удивляют своим новым образом! Готовые налистники можно свернуть треугольниками, обмакнуть в растопленное сливочное масло и посыпать сахаром. Если Вы хотите испечь постные блинчики, смело замените молоко на воду и уберите из рецепта яйцо. Белые блины Налистники - тонкие пресные блинчики, которые можно употреблять и как самостоятельное блюдо и с различными начинками. Их готовила моя мама, а когда-то и ее мама и мама ее мамы. Теперь готовлю их и я. Налистники - любимая еда моей дочери.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Мука

1

Молоко

2

Яйца

1

Сахар

0.3

Соль

0.3

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:6 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 18 / 29 / 53
Н17 / С0 / В83

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Vita

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Приготовим тесто: насыпаем в емкость муку, добавляем соль и сахар. Затем вливаем половину молока и вымешиваем до однородной консистенции. Добавляем яйцо и оставшееся молоко. Тесто должно получиться гладким и жидким, как кефир.
Раскаляем сковороду и наливаем тесто тонким слоем. Печем налистники на большом огне, не отвлекаясь, т.к. пекутся они в секунды.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип 17.04.2012 21:09:06

я конечно прошу прощения, но на языке крутится, получаются альбиносики, как так? вроде же на сковороде жарили, а белые до безобразия Блинчики

0
Valli
Valli 17.04.2012 22:01:34

Спасибо, детям понравилось, еще они любят так

0
Vita
Vita 17.04.2012 23:14:41

Потому что они очень быстро пекутся. Сильнее поджарить - это уже "горелики" получатся. К тому же жареное - вредно! Да и если начинку завернуть, то еще раз поджаривать будете. Вот корочку тогда и наведете! Улыбка

0
Антип
Антип 18.04.2012 13:27:00

ясно, спасибо за ответ Букетик

0
Vita
Vita 18.04.2012 19:27:47

Опять стесняюсь

0
Лиза М
Лиза М 18.04.2013 21:00:36

альбиносики))))) Подмигивание

0
натали
натали 30.08.2014 12:58:51

подскажите пожалуйста, в рецепте сказано муки 1 стол.ложка, а на фото значительно больше муки. я очень хочу испечь белые блины - так пекла моя бабушка и рецепт не остался. буду ждать ваш совет

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Яйца, Сахар, Соль, Растительное масло