На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Фруктовая шарлотка

Потрясающе вкусная вариация на тему традиционной шарлотки! Попробуйте! Очень простое и вкусное блюдо, которое не занимает много времени. Его можно готовить круглый год. подавать можно как к завтраку, так и на вечернем чаепитии.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сахар

1

Соль

5

Пшеничная мука

1

Ванильный сахар

1

Бананы

1

Груши

1

Яблоки

1

Яйца

3

Коньяк

1

Корица

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
190 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 9 / 5 / 86
Н8 / С11 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Anetta

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Надо взбить с сахаром яйца до пышной пены.

Всыпаем в яйца ванильный сахар и потихоньку досыпаем муку, соль, корицу. Не забывайте про ложечку коньяка.

Смазываем форму сливочным маслом

Теперь нарезать яблоко, грушу и банан на кусочки, выложить их в смазанную форму.

Заливаем сверху тестом.
Ставить в духовку на минут сорок пять или час – зависит от того, как именно печет ваша духовка.

Запекать при двухстах градусах.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Красота и вкуснота! Восторг

0
Fiesta
Fiesta 09.09.2012 20:07:08

Надо попробовать, немного необычно, у всех же ассоциация - шарлотка - значит яблоки, а тут - груши и банан Улыбка

0
Ириша
Ириша 08.06.2013 10:28:08

шарлотка очень вкусный пирог, самое главное что можно добавлять не только яблоки, но и разные фрукты и ягоду, я в тесто еще добавляю немного топленного сливочного масла и орехи. Сейчас у нас сезон клубники и у меня получилась клубничная шарлотка Смущен

0
Татьяна143
Татьяна143 12.07.2013 08:27:56

Я очень люблю шарлотку и решила попробовать Вашу. Всегда делала только с яблоками, а тут еще и груша, и банан. Безумно понравилось. Буду теперь экспериментировать. Главное, что быстро, просто и вкусно. Спасибо Вам за такой вкусный рецепт.

0
Виктория
Виктория 25.07.2013 00:09:17

Интересный вариант приготовления, с грушами и бананами я еще не пробовала. Надо опробовать этот метод. Я когда готовлю шарлотку, посыпаю дно формы сахаром и выкладываю на него яблоки, тогда вид у пирога такой карамельный получается. А яйца взбиваю по отдельности (белки до острых пиков), получается пышнее и нежнее.

0
Солнышко777
Солнышко777 30.07.2013 12:11:14

рецепт теста стандартный конечно) максимально простой и быстрый)а банан кстати можно тоже с тестом взбить))получится супер нежно и ароматно
текстура такого теста готового очень воздушная, ну а фрукты видимо можно вообще любые по вкусу)
спасибо за интересный рецепт) попробую с коньяком))
приятного всем аппетита))

0
Шура
Шура 30.07.2013 17:21:18

Ну да, в рецепте много различных фруктов - ассорти, это и притягивает, вкус должен отличаться от яблочной, коньяк тоже как - то улучшит вкус, так что вдохнем в него жизнь и будем готовить! Едим в удовольствие

0
Эльмира Малахова
Эльмира Малахова 01.08.2013 18:10:16

Необычная шарлотка, зато очень вкусная! На самом деле, ведь не важно что добавить в качестве начинки. Главное - чтобы тесто получалось пышным и ароматным. Если следовать этому рецепту, то выше перечисленные критерии теста сохранятся. Все в семье довольны, за это выражаю свою благодарность автору рецепта!

0
umka♥sweety
umka♥sweety 06.08.2013 01:19:24

Выглядит очень, ну очень аппетитно. Я думаю, что много времени на приготовление такой вкуснятины не потребуется. Вот только добавление коньяка немного волнует, не будет привкуса алкоголя? Но даже если сделать без коньяка, я думаю будет очень вкусно. Обязательно возьму на заметку этот рецептик))Мои домашние оценят))

0
Ира
Ира 05.12.2017 10:05:59

Готовлю сейчас по этому рецепту шарлотку, только у меня немного другой набор фруктов: яблоки, хурма, мандарины... Та-дам! Жду не дождусь когда поспеет... Мечты А пока только процесс приготовления -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 09.12.2017 14:08:13

Вот она... Нямка

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сокЧтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дноЧтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.

Как сделать шарлотку пышнойКак сделать шарлотку пышной

1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Соль, Пшеничная мука, Ванильный сахар, Бананы, Груши, Яблоки, Яйца, Коньяк, Корица