На главную

На сайте 29 574 рецептов
у 210 599 пользователей

Каталог рецептов

Роллы с огурцом и рыбой

Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек! Роллы просто объедение. Эти роллы ничем не отличаются от роллов ,приготовенных в суши-барах и рестаранах.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Нори

6

Рис

1

Сёмга

100

Огурцы

1

Яйца

2

Уксус

2

Сахар

1

Соль

0.5

Для соуса:

Майонез

100

Соевый соус

2

Укроп

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
225 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 17 / 26 / 57
Н19 / С81 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Наташа

Просмотров: 4 166

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рис

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Заливка

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Порезаные ингредиенты

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нори

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить рис

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    омлет

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    огурец

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и семгу

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Скатать рулет

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Рулет

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    3 шт.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Порезать

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Соус

Отварить вязкий рис.
Хорошо смешать уксус, соль и сахар. И влить смесь в рис. Хорошо перемешать.
Яйца взбить и сделать омлет.
Рыбу, огурец и омлет порезать на одинаковые полосочки.
На лист нори выложить небольшое количество риса и разровнять.
Затем выложить омлет, огурец и семгу.
Скатать рулет.
Разрезать острим, смоченным в воде, ножом на 6 частей.
Для соуса смешать майонез, соевый соус и мелко нарезанный укроп.
Готовые роллы выложить на блюдо и подавать с соусом.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго

обожаю роллы во всех их вариациях Слюнки текут

0
lais
lais

Супер!!! очень просто но вкусно!!!

0
Vallina
Vallina

Спасибо! Голосую, побеждайте

0
Наташа
Наташа

Спасибо за внимание к моему рецепту)))

0
vanilenoire
vanilenoire

Вкуснятина

0
Александр М-ов
Александр М-ов

Для новичка не плохо, но лист нори слишком большой для этого вида ролла !!!

0
Fiesta
Fiesta

у нас в семье тоже очень любят роллы, мы часто собираемся и готовим их вместе. кто-то начинку режет, кто-то рис по листу раскладывает - так за разговорами, смотришь и вуснятину приготовили Улыбка Но это единственный вид, который мы умеем делать. Улыбка

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна

Суши с огурцом - вкусняшка. Слюнки текут Едим в удовольствие Подмигивание

Советы к рецепту

Как использовать нориКак использовать нори

Нори для приготовления суши и роллов перед приготовлением слегка смачивают раствором из воды и уксуса - достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. Чтобы завернуть сформированный ролл…

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Где хранить сушиГде хранить суши

Наиболее оптимальное место для хранения суши - холодильник. Положи блюдо на плоскую тарелку и плотно оберни пищевой пленкой.Не храни суши в пластиковых контейнерах, они не поддерживают необходимую вл…

Как варить рис для сушиКак варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не …

С чем подавать роллыС чем подавать роллы

К роллам обязательно подавай соевый соус, но обмакивай его так, чтобы соус не попал на рис, по традиции сначала почувствуй вкус нори, потом рыбы и риса. Не забудь про васаби и имбирь, неотъемлемые со…

Как сделать более нежным сливочный суп из семгиКак сделать более нежным сливочный суп из семги

Добавить мягкости супу с семгой удастся при помощи добавления плавленого сливочного сыра в конце варки, за десять минут до снятия с плиты. Даже одна ложка сливочного сыра сделает вкус более насыщенны…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Нори, Рис, Сёмга, Огурцы, Яйца, Уксус, Сахар, Соль, Майонез, Соевый соус, Укроп