На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Закусочные кексы со сметанной начинкой

Очень нежные кексы из песочного теста станут идеальной закуской! Вкусно. Нежнейшие закусочные кексы из песочного несладкого теста.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Для теста:

Сливочное масло

200

Яйца

2

Мука

300

Соль

по вкусу

Для начинки:

Помидоры черри

10

Сметана

250

Твёрдый сыр

50

Яйца

1

Крахмал

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
299 ккал
Белков:7 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 14 / 43 / 43
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Сливочное масло натереть на терке.
Добавить муку с солью. Растереть массу до сухой крошки.
Добавить яйца. Замесить мягкое тесто.
Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.
Сметану размешать с яйцом, крахмалом, солью и перцем.
Добавить натертый на мелкой терке сыр. Все перемешать.
Помидоры нарезать на кружочки.
Из теста слепить шарики размером с грецкий орех. Из шариков сделать лепешки.
Лепешки выложить в формочки для кексов.
В получившиеся корзиночки выложить сырно-сметанную массу. Сверху выложить кружочки помидоров.
Противень с кексами поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аиша
Аиша 09.07.2012 13:34:18

Обязательно постараюсь это приготовить.

0
Марго
Марго 10.07.2012 12:59:43

оригинально, как всегда Восторг

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 10.07.2012 19:37:58

Спасибо

0
Ellisa
Ellisa 01.08.2012 11:38:42

Ярко, нарядно, вкусно!!!

0
Хилья♥
Хилья♥ 03.08.2012 13:45:05

мне нравятся ваши кексики! голосую!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 04.08.2012 20:52:13

Спасибо Восторг

0
Аркадий и Светлана

Очень аппетитные кексы!

Легко на сердце от песни веселой!
0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 06.08.2012 09:41:06

Голосую за рецепт!

0
Namira
Namira 06.08.2012 14:23:29

Мне тоже кексики нравятся!

0
KateriNNa
KateriNNa 07.08.2012 06:08:15

Очень люблю подобную закуску! Спасибо, голосую!

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Шура
Шура 07.08.2012 07:26:10

Голосую .

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 07.08.2012 07:53:20

Голосую

С улыбкой по жизни
0
Варвара
Варвара 07.08.2012 08:46:48

Голосую !!

0
breik
breik 07.08.2012 13:15:15

Очень качественное исполнение, красивая закуска!

0
olya1989
olya1989 07.08.2012 18:28:13

голосую !

0
Таша
Таша 07.08.2012 19:41:59

вкуснотень!

0
savule
savule 07.08.2012 21:50:07

Дарю мой голос эксперта!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 18.08.2012 22:26:04

Спасибо, девочки Спасибо

0
Alina
Alina 03.06.2013 20:19:57

Смотрится восхитительно Цветочек Я сегодня попыталась сделать, че то у меня проблема с тестом.Оно почему то у меня разваливается, попыталась его положить в формочку она все время рвется Слезки За то начинка удалась на славу,готова ее просто ложкой съесть Стесняюсь

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Мука, Соль, Помидоры черри, Сметана, Твёрдый сыр, Крахмал, Перец черный молотый