Виноградный пирог от Джейми Оливера

Пирог от знаменитого ресторатора прямо у вас дома! Виноградный пирог от Джейми Оливера получается воздушным, вкусным, нежным, ароматным!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 28% 15 г
Углеводы 63% 34 г
302 ккал
ГИ: 15 / 3 / 82

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в два-три раза.
Добавить оливковое и сливочное масло. Снова взбить.
Добавить молоко, ванильный сахар, просеянну муку и разрыхлитель. Вымешать ложкой.
Добавить цедру апельсина, лимона. Оставить на 10 минут.
Добавить треть винограда, перемешать.
Переложить тесто в форму (у меня 28 см), печь 10 минут при 180г.
Вынуть пирог, выложить оставшийся виноград, печь 45 минут.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень нравятся кулинарные передачи с Джейми Оливером. рецепты очень понятны и продукты доступны. вот и этот пирог - тоже ведь ничего сложного, а смотрится очень красиво. думаю - и на вкус должно быть замечательно. сейчас, пока еще не прошел сезон винограда, можно делать такие пироги без особых затрат Улыбка

Довольно интересный рецепт))) Обязательно приготовлю такой пирог)) Муж просто обожает виноград)) А я люблю цедру в пирогах, она необыкновенный аромат сразу придает))) А вместе с некоторой кислинкой винограда.. Мммм)) Интригующее сочетание. Мне кажеся, что вкус будет просто необыкновенный))) На днях куплю в супермаркете виноград и попробую))) Готовить вроде нужно не долго, надеюсь, трудностей не возникнет. Спасибо за рецептик! Красота!

Очень красиво смотрится разрез! Уверена, что такой пирог для чаепития порадует наших мужчин!

Попробовала самостоятельно сделать это замечательный пирог, строго следовая по приготовлению инструкциям, и к сожалению не получилось как в Оливера. Но все таки получилось довольно не плохо как на первый раз, просто он не вырос как на картинке, может я не выдержала 10 минут и раньше посмотрела в духовку.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Виноград - 65 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сахар, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Оливковое масло, Пшеничная мука, Ванильный сахар, Апельсиновая цедра, Лимонная цедра, Разрыхлитель, Виноград