Блины на газировке

Ароматные и воздушные блинчики! Подавать с джемом или со сметаной!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

Минеральная вода (газированная)

Молоко

Пшеничная мука

Джем (повидло или варенье)

Сахар

Ванилин

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 5 г

Жиры 8% 3 г

Углеводы 78% 29 г

167 ккал

ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Приготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Смешать 1 стакан газированной воды и 1 стакан муки.
Шаг 3:
К смеси добавить соль, 1 столовую ложку сахара, 1 стакан молока. Хорошо перемешать, можно взбить с помощью миксера.
Шаг 4:
Отдельно взбить яйца.
Шаг 5:
Шаг 6:
Добавить взбитые яйца к смеси для блинов.
Шаг 7:
Хорошо перемешать.
Шаг 8:
Налить блинное тесто на раскаленную сковороду.
Шаг 9:
Затем перевернуть.
Шаг 10:
Готовые блинчики смазать вареньем и сложить.
Шаг 11:

Размешать муку в газированной воде, соединить с молоком, солью, ванилином и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков.

На хорошо разогретой сковороде испечь с двух стороны блины, поджаривая их до румяной корочки.

Перед подачей блины смазываются повидлом или джемом, складываются вдвое/вчетверо, посыпаются сахарной пудрой либо заливаются фруктовым сиропом.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена

14.02.2013 08:23:48

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Блины получаются более воздушными и нежными, чем просто на молоке. Выпекать легко. Блины ароматные и к ним можно предложить сметану или взбитые сливки.

Цитировать Ответить

МариШа

26.01.2016 21:11:15

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Замечательный рецепт блинчиков! Получаются очень тоненькими, нежными. Всегда делала заварные блины на кефире. Сегодня кефира дома не оказалось, выбрала этот рецепт. ОЧЕНЬ вкусно!!! СПАСИБО, EVGENII и Елена!