Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Смешиваем печенье с маслом.
Шаг 3:
Выкладываем в форму и выпекаем.
Шаг 4:
Сливочный сыр взбиваем с сахаром и яйцами.
Шаг 5:
Добавляем растопленный шоколад,
Шаг 6:
затем орешки и вишню.
Шаг 7:
Запеченный чизкейк покрываем шоколадом.
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
В миске смешать измельченное печенье и масло сливочное. Переложить смесь на дно формы для выпечки.
Запечь корж при 175 градусах 8 минут. Остудить.
Сливочный сыр взбить до однородности, всыпать сахар, ванильный сахар, размешать.
Добавить яйца, взбить на медленных оборотах.
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Добавить орехи и вишни.
Перелить смесь на корж и печь 50-55 минут при 175 градусах.
Дать остыть, затем убрать чизкейк в холодильник.
Глазурь: растопить шоколад в микроволновке, добавить сливочное масло, размешать, остудить и залить охлажденный чизкейк.
Затем снова убрать его в холодильник.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Чизкейк получается умопомрачительный!С насыщенным шоколадным вкусом и с едва уловимым,но все-таки прекрасным вкусом вишенок и орехов.Так как я обожаю вишню,мне ее чуть не хватило.В следующий раз буду добавлять побольше. 
Отлично, молодцы, девочки, такой чизкейк приготовили, так и хочется к Вам на кухни!Однородная консистенция и плотность, то,что необходимо чизкейку,Вы отлично справились! 
holgazana,могу представить какой вкусный тортик вы испекли. Сочетание орехов и шоколада, да еще при наличии вишни...это что-то.
Я непременно приготовлю такой, только основу испеку из песочного теста, а потом заполню начинкой и допеку.
Спасибо EVGENII-ю и вам за рецепт и подробный фотоэтап 
.
Сочетание вишни и шоколада, что может быть вкуснее, да еще с орехами!! Представляю как это вкусно 
Анаит,уверенна,что у вас вариант с песочным тестом получится тоже очень вкусным.
Никогда не готовила шоколадный чизкейк, на днях обязательно приготовлю!!! Думаю что получится красивый, как на фото, и вкусный!!! Спасибо за рецепт и фото!!!
Как я обожаю сочетание шоколада и вишни 
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю !
Оооочень вкусный!!! Спасибо!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г