Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Раскручиваем.
Шаг 2:
Обжариваем овощи.
Шаг 3:
Наполняем начинкой.
Шаг 4:
Закручиваем.
Шаг 5:
Вбиваем яйца + мука.
Шаг 6:
Взбиваем.
Шаг 7:
Обмакиваем в тесто.
Шаг 8:
Обжариваем с одной стороны
Шаг 9:
А затем с другой.
Сначала начинаем с начинки.Морковь натираем на крупной терке,лук мелко крошим.Все обжариваем на раст.масле,солим,перчим. Ставим в сторону и даем остыть.
Пока остывает занимаемся непосредственно краб.палочками.Лучше всего брать "VICI",они изумительно раскручиваются.Ну так вот,раскручиваем палочки,очень осторожно ,т. к .легко порвать.
В миске смешиваем яйца и муку до консистенции густой сметаны.Если будет слишком густым тесто,можно добавить немножечко воды.Солим, перчим по вкусу.
А теперь начанем фаршировать.На развернутую краб.палочку лицевой стороной вниз вылаживаем нашу начинку.Я брала маленькой ложечкой,на одну палочку полторы ложки начинки.Но это как кто любит,если любите побольше начинки,значит можно и побольше ложить,но не переусердствуйте,ее еще нужно будет скрутить).И скручиваем. И так со всеми оставшимися палочками.
На разогретую сковороду с раст. маслом вылаживаем фаршированные палочки,обваленные в тесте.Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
P.S.: любителям грибочков можно добавить в начинку еще и шампиньонов или любых грибов,которые у вас имеются(также обжарить).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
я видела такие рецепты, но никогда не получалось приготовить, потому что крабовые палочки продаются в основном перемороженные (далеко живу, пока довезут, они уже еле живые 
А в такой рецепт нужны максимально свежие и охлажденные, а не замороженные
И у меня такая же проблема. Пару раз пробовала приготовить подобное блюдо, но палочки не разворачивались или рвались.
А это значит Вам некачественные палочки попадаются, если брать те, что подороже, они отлично развернутся, это, собственно, и является признаком качества. И тогда не важно в какой степени замороженности они находятся 
фаршированные крабовые палочки в кляре, думаю что вкусно 
на счет того что красиво смотрится вопрос спорный
а я бы такую палочку, за милую душу 
для того чтобы палочки разворачивались, нужно покупать крупнокалиберные 
я тоже сталкивалась с такой проблемой с обычными палочками, а вот крупные отлично разворачиваются 
Да,Катя,Вы совершенно правы.Я использую только VICI или СантаБремор.
Знаете,Булочка,у меня они не в разрезанном виде,но вот если наполовину разрезать,вреде неплохо так.Ну может я и переборщила с красотой)))
Знаете,Булочка,у меня они не в разрезанном виде,но вот если наполовину разрезать,вреде неплохо так.Ну может я и переборщила с красотой)))
Вот-вот, я тоже всегда Vici беру, нормально разворачиваются а насчет красоты хочу сказать, что просто на фото ракурс не совсем удачный и темновато, а так все отлично, главное, есть пошаговые инструкции, а украшают блюда все по-своему)))
Спасибо,Катя!!!
Я как-то не мастер по украшениям блюд) 
Я брала VICI причем замороженные, правда они были большие. Оттаяли и развернулись.Наверно зависит насколько они вымерзли :)
Нам очень-очень понравилось. Я знала, что палочки жарят в кляре, но никогда раньше не пробровала. Теперь буду!
А я Еврейским салатом начиняла - тоже вкусно было!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г