Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать намазку из шпрот и яиц на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Намазку можете изменять или дополнять по своему вкусу. Майонез можете заменить на сметану или смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 2:
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на крупной или мелкой терке. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Укроп вымойте и обсушите. Удалите жесткие крупные стебли. В чашу блендера выложите шпроты, укроп, пропущенный через пресс зубчик чеснока, майонез, соль и перец. Взбейте все до получения кремообразной массы. Степень однородности может быть любой по вашему вкусу.
Шаг 4:
Добавьте шпротную массу в тертые яйца и перемешайте. По желанию можете взбить все вместе и яйца, и шпроты до полной гладкости.
Шаг 5:
У меня намазка со шпротами на бутерброды получилась вот такая, с неоднородной текстурой. Но нам так больше всего нравится.
Шаг 6:
Получившуюся намазку из шпротов нанесите на ломтики хлеба. Закуску украсьте по вашему вкусу и подайте к столу. Остатки намазки из шпрот храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Намазка из шпрот и яиц на хлеб готовится быстро и просто,а результат превзошел ожидание. По консистенции намазка похожа на паштет,но не идёт ни в какое сравнение с магазинным паштетом,т.к. очень вкусно!
Яйца натерла на мелкой тёрке,а остальные ингредиенты взбила блендером. Соединила с яйцами и перемешала.
Намазка из шпрот и яиц на хлеб отлично подходит и на завтрак,и в качестве закуски.
Спасибо Марии за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Шпроты - 363 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г