Чтобы приготовить шпроты, мелкую рыбешку коптят без какой-либо предварительной обработки, а после этого консервируют в масле.
Составляя праздничное меню, вы можете учесть и крупные шпроты в масле. В настоящее время всё больше стали появляться различные рецепты со шпротами. С этих маленьких и вкусных рыбок можно приготовить аппетитные закуски и салаты, которые мы готовим дома по любому поводу. Шпроты в СССР являлись неотъемлемым атрибутом на праздничном столе.
Шпроты подразделяются на два вида: шпроты высшего сорта и простые. Шпроты высшего сорта должны лежать брюшком вверх, к крышке банки, иметь ровный золотистый цвет, быть целыми и нежными на вкус. Такие шпроты не должны ломаться, если их поддеть вилкой. Именно из высшего сорта получаются отличные блюда из шпрот, в этом случае вы застрахованы оттого, что ваше блюдо может испортить развалившаяся или неаппетитного вида рыба. Сейчас очень часто можно встретить шпроты, у которых растрепанный вид, а также поврежденная кожица и лопнувшее брюшко. Мясо у такой рыбы сухое и разваренное, а вкус - с горечью.
Чтобы приготовить шпроты, рыба на них идет либо килька, либо салака, а еще реже - другие мелкие сельдевые. Шпроты имеют разный цвет — светлые или темные. Это не является показателем качественный продукт или нет. Просто темные шпроты дольше коптятся, а светлые меньше. Современная техника и технология приготовления позволяют хорошо сохранить вкус рыбы, ее пищевую ценность и натуральный вид.
Если говорить о полезности шпрот, то тут не всё так легко как кажется. Когда эту рыбу промывают, то чешуя удаляется не вся. А процесс обработки делает ее практически незаметной. Поэтому такую еду назвать легкоусвояемой нельзя.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда из шпрот"
Также смотрите: Калорийность Блюда из шпрот
224 ккал
20 мин
Простая и вкусная закуска для праздника или перекуса!
черный хлеб, шпроты, куриные яйца, огурцы, зелёный лук, укроп, майонез
243 ккал
25 мин
Вкусная, яркая, неординарная закуска на все случаи жизни!
хлеб, шпроты, творожный сыр, авокадо, лук, оливки, петрушка
251 ккал
30 мин
Просто, вкусно и быстро, из доступных продуктов!
батон, шпроты, соленые огурцы, майонез, чеснок, укроп, растительное масло
339 ккал
1 ч
Праздничные, эффектные, вкусные, на скорую руку!
готовые тарталетки, шпроты, творожный сыр, яйца, укроп, перец черный молотый, соль
238 ккал
15 мин
Вкусные, бюджетные, на скорую руку, для будней и праздников!
шпроты, белый хлеб, плавленый сыр, огурцы, петрушка
211 ккал
15 мин
Простая и эффектная закуска с улётным вкусом! Не устоять!
творожный сыр, зелёный лук, яйца, соль, черный хлеб, шпроты, укроп, соленые огурцы
265 ккал
1 ч 30 мин
Просто, сытно, оригинально, из доступных продуктов.
лаваш тонкий, шпроты, лук репчатый, куриные яйца, чеснок, майонез, морковь, рис, соль, перец черный молотый
268 ккал
20 мин
Простые, но очень аппетитные, для любого застолья!
шпроты, батон, майонез, огурцы, растительное масло, зелень
206 ккал
1 ч 20 мин
Вкусный, красивый, из простых продуктов, на праздничный стол
шпроты, картошка, морковь, куриные яйца, твёрдый сыр, майонез, зелёный лук, соль
273 ккал
20 мин
Легкие, вкусные, красивые, яркие, на скорую руку!
шпроты, плавленый сыр, яйца, белый хлеб, петрушка
231 ккал
30 мин
Простая закуска на скорую руку для любого стола!
шпроты, белый хлеб, помидоры, чеснок, петрушка, укроп, майонез
296 ккал
25 мин
Супер быстрая и доступная закуска, которая понравится всем!
шпроты, яйца, чеснок, укроп, майонез, перец черный молотый, соль
219 ккал
40 мин
Самый вкусный бюджетный салат с ароматом копченой рыбки
шпроты, картошка, морковь, лук, яйца, майонез, зелень, соль
327 ккал
20 мин
Идеальная намазка для утренних бутербродов. Проще простого!
шпроты, плавленый сыр, яйца, майонез, укроп, перец черный молотый, соль
работа
358 ккал
30 мин
Закуска, от которой не оторваться - взрыв вкуса!
лаваш тонкий, яйца, твёрдый сыр, шпроты, чеснок, укроп, соль, перец черный молотый, растительное масло
344 ккал
30 мин
Готовится быстро.Вкусно и необычно. К чаю само то.
слоёное тесто, шпроты, лук, яйца, кунжут
227 ккал
30 мин
Рыбная закуска восхвалит Вас как хорошую хозяйку!
шпроты, крабовые палочки, майонез, яйца, зелёный лук, салат-латук
287 ккал
20 мин
Тематические бутерброды специально на 8 марта - вкусные и яркие!
шпроты, хлеб, растительное масло, чеснок, майонез, болгарский перец, петрушка
251 ккал
25 мин
Вместо привычных бутербродов со шпротами готовь оригинальные!
шпроты, авокадо, яблоки, хлеб, оливковое масло, морская соль, перец черный молотый, бальзамический уксус, зелёный лук
229 ккал
40 мин
Универсальный салат подойдет на каждый день, легкий и очень вкусный!
чеснок, морковь, яйца, лук, шпроты, сухарики, майонез, соль, растительное масло
218 ккал
1 ч
Простой, доступный, праздничный. То, что вы искали!
шпроты, морковь, картошка, твёрдый сыр, яйца, укроп, майонез
244 ккал
20 мин
Оригинальная и очень вкусная - скорее пробуйте!
куриные яйца, шпроты, майонез, соль, перец черный молотый, зелёный лук
234 ккал
15 мин
Вкуснейшие БЮДЖЕТНЫЕ бутерброды на скорую руку!
шпроты, батон, лимоны, помидоры, подсолнечное масло, зелень, смесь перцев молотых
271 ккал
30 мин
Всем известные бутерброды со шпротами в ином исполнении
шпроты, батон, твёрдый сыр, чеснок, майонез, помидоры
142 ккал
30 мин
Любой праздничный стол наряду с мясными салатами украшают рыбные салаты. Сегодня предлагаю вашему вн
шпроты, картошка, морковь, куриные яйца, зелёный лук, соль, майонез
324 ккал
20 мин
Отличная закуска на праздничный стол - яркая, красивая, очень вкусная!
батон, растительное масло, соль, чеснок, майонез, шпроты, соленые огурцы, яйца, твёрдый сыр, корейская морковь
269 ккал
25 мин
Приготовь вкусный и питательный завтрак, а главное - быстрый!
шпроты, хлеб, яйца, сливочное масло, салат-латук, зелень, соль, перец черный молотый, чеснок, растительное масло
260 ккал
1 ч 15 мин
Оригинально, красиво, на праздничный стол!
пшеничная мука, молоко, вода, яйца, сахар, сода, порошок имбиря, перец черный молотый, соль, растительное масло, колбасный сыр, шпроты, майонез, чеснок, петрушка
121 ккал
1 ч
Салаты со шпротами получаются ароматными и многие их любят.
шпроты, куриные яйца, картошка, соленые огурцы, огурцы, укроп, майонез
работа
50 ккал
40 мин
Оригинальное блюдо,готовится быстро и с минимумом затрат
вода, шпроты, рис, картошка, растительное масло, лук репчатый, морковь, болгарский перец, соль, лавровый лист, перец черный молотый, зелёный лук
102 ккал
30 мин
Простая, вкусная и универсальная закуска на все случаи !
шпроты, черный хлеб, яйца, помидоры, маринованные огурцы, майонез, чеснок, салат-латук
132 ккал
10 мин
Быстро, просто, из обычных продуктов, на праздник!
хлеб, яйца, майонез, шпроты, соленые огурцы, зелень, перец черный молотый, соль
243 ккал
15 мин
Быстро и просто, красиво и сытно! На праздник или перекус!
черный хлеб, шпроты, яйца, лук репчатый, майонез, зелень, перец черный молотый
25 ккал
25 мин
Хочу предложить Вам быстрый в приготовлении супчик.
вода, шпроты, картошка, растительное масло, морковь, болгарский перец, лук, соль, лавровый лист, кинза, кориандр, зелень
273 ккал
25 мин
Шпроты придают пикантный вкус обычным бутербродам. Идеальная закуска!
хлеб, шпроты, чеснок, майонез, огурцы, помидоры, зелень
199 ккал
10 мин
Простой, сытный и безумно легкий в приготовлении салат!
корейская морковь, шпроты, зелёный горошек, сухарики, майонез
172 ккал
5 ч
Легко можно готовить интересно и есть вкусно! Готовь капустный пирог!
пшеничная мука, сахар, дрожжи, вода, подсолнечное масло, соль, капуста квашеная, шпроты, черный чай, панировочные сухари
271 ккал
30 мин
Быстро готовить!
плавленый сыр, шпроты, куриные яйца, майонез
127 ккал
10 мин
Бутерброды со шпротами - вкус из детства
белый хлеб, шпроты, соленые огурцы, майонез, чеснок, зелень
59 ккал
10 мин
Простые и очень вкусные бутербродики для тебя и гостей!
черный хлеб, шпроты, соленые огурцы, чеснок, майонез, петрушка
160 ккал
25 мин
Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и со вкусом!
морковь, яйца, лук, шпроты, зелёный лук, майонез, укроп