Быстрые маринованные грибы

Быстро готовить, легко хранить - что еще нужно для идеальной закуски? Быстрые маринованные грибы - вкусно.
С.Н.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 50% 2 г
Жиры 25% 1 г
Углеводы 25% 1 г
21 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Промыть грибы много раз, чтобы не было песка и лохмотьев.
Грибы желательно варить как минимум в "двух водах". Первая варка заканчивается, как только снимется пена с грибов. При этом солить воду не обязательно, но можно добавить лимонную кислоту, чтобы в последующей варке грибы и маринад были светлее. После первой варки вода меняется на свежую и грибы варятся не менее 40-ка минут.
Влить эсенцию 1 ч.л., добавить тмина 0,5 ч.л., 3 перца горошком, соли так, чтобы было пересолено.
Переложить в банки, стерилизовать банки, закатать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А какие это грибы? Опята? Давно хочу купить замороженные, чтоб намариновать, только у нас такое не закатывают, а сразу съедают))

да опята..любые так же мариную...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Опята - 20 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Опята, Уксус, Перец горошком, Тмин, Соль