На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 030 пользователей

Каталог рецептов

Новогоднее печенье с глазурью Снежинка

Один из самых простых вариантов новогоднего творожного печенья. Песочное новогоднее печенье с глазурью украсит стол к празднику. Отличное печенье на новый год! Чтобы печенье Снежинка было более темным, можно добавить в него 2 ч.л. какао. А для аромата можно добавить щепотки имбиря, ванили, корицы, мускатного ореха.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для теста:

Яйца

2

Мука

3

Сахар

200

Мёд

0.5

Сливочное масло

200

Для глазури:

Сахарная пудра

100

Яичные белки

1

Лимонный сок

1

Для украшения:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
389 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 6 / 19 / 75
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ирина

способ приготовления

Замешать песочное тесто из перечисленных продуктов. Для этого взбить венчиком яйца с сахаром, добавить понемногу разогретый мед, натертый на крупной терке маргарин и постепенно всыпать муку. Тесто получится однородным и крутым. Его нужно убрать в холодильник на 30 минут.

Глазурь: 

Взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты.

Вынуть тесто из холодильника, раскатать толщиной в 6-8мм, нарезать фигурки снежинок (по трафарету или по формочке).

Печь новогоднее печенье в духовке, затем остудить.

На снежинки нанести глазурь и украсить по своему желанию.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 08.12.2012 10:50:21

какое потрясающе нарядное и праздничное печенье!!! только вот мне мед нельзя, я аллергик( можно его чем-то заменить?

0
Маруся
Маруся 15.12.2016 09:36:41

мёд обычно заменяют патокой

0
Zara
Zara 05.12.2013 17:30:58

Праздничная выпечка. Аппетитная *Снежинка*. Это - Воздушное печенье... Восхитительные лакомства, которые просто тают во рту. Чтобы нанести на печенье очень тонкий рисунок, лучше всего переложить глазурь в маленький полиэтиленовый пакет и срезать у него крошечный уголок. Печенье покрыть рисунком, можно создать красивый узор. И положить сверху по 1 шоколадному драже. Шоколад идеально использовать для украшения. Посыпать сахарной пудрой. Сахарная пудра придает праздничный вид печенью. Главное - Украшаем с фантазией. Спасибо!

0
Шура
Шура 06.12.2013 17:22:39

Восхитительно, так по зимнему, красиво))) Восторг

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 23.12.2014 00:15:40

Это конечно мило, но нужно иметь соответствующие формочки, а вырезать трафарет снежинок для мелкой выпечки, т.е. печенья, это уже перебор, по-моему, или я не права, быть может!? Шиза Хотя на фото всё выглядит безупречно, конечно!

0
Тоня Башкирева
Тоня Башкирева 10.02.2015 09:17:09

какие красивые

0
Уляля
Уляля 11.02.2016 10:47:28

Минус этого рецепта - это его краткость.
Сколько выпекать печень,при какой температуре,ну и какой толщиной раскатывать тесто? Вот для меня 3 неизвестных.
Хотелось ,что бы авторы рецептов не скупились на полнату их описания!Ну и пару РЕАЛЬНЫХ фоток не помешало бы этому рецепту!!!

0
Флора
Флора 11.02.2016 21:11:26

Уляля:
Сколько выпекать печень,при какой температуре,ну и какой толщиной раскатывать тесто? Автор написал, что толщина - 6-8 мм. Первое неизвестное уже известное! Ура!
Второе неизвестное- температура. Ориентируйтесь на свою духовку. Я бы пекла на 220градусах.
Третье- время выпечки - пока не зарумянится. Думаю, что минут 7 -10.

Вот и нет неизвестных! Обалдеваю

Уляля
Уляля 12.02.2016 11:16:08

Плюсик автору за своевременное редактирование рецепта!
Флора! Спасибо, что не оставили без внимания мой комент и поделились своими познаниями,но меня больше интересуют ответы от автора рецепта!

Флора
Флора 12.02.2016 14:53:20

Уляля:
Плюсик автору за своевременное редактирование рецепта!
Флора! Спасибо, что не оставили без внимания мой комент и поделились своими познаниями,но меня больше интересуют ответы от автора рецепта!
Ну вот... хотела как лучше, а оказывается "не лезь, когда не спрашивают" Надо подумать

0
Елена
Елена 18.12.2016 07:08:38

Пожалуйста напишите,начала делать тесто по этому рецепту,но меня смущает,что нет в рецепте соды или разрыхлителя.Так нужно или просто забыли написать?

0
Варвара
Варвара 18.12.2016 11:13:18

Елена:
Пожалуйста напишите,начала делать тесто по этому рецепту,но меня смущает,что нет в рецепте соды или разрыхлителя.Так нужно или просто забыли написать? Меня сода в рецепте не раздражает я в такой рецепт всегда добавляю разрыхрытель или гашеную соду

0
Елена
Елена 18.12.2016 12:09:12

Спасибо,я тоже разрыхлитель добавила.Уже украсила.Сделала домик и елочки.К сожалению пока не могу прикрепить изображение.

0
Елена
Елена 18.12.2016 07:26:49

И еще один момент,в рецепте нет творога,а ниже в комментарии к рецепту написано: ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Один из самых простых вариантов новогоднего творожного печенья.

0
Варвара
Варвара 18.12.2016 11:15:57

Елена:
И еще один момент,в рецепте нет творога,а ниже в комментарии к рецепту написано: ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Один из самых простых вариантов новогоднего творожного печенья.
Вероятно это просто опечатка. По составу это обычное песочное печенье с медовым привкусом.

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Мёд, Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичные белки, Лимонный сок, Пищевой краситель