На главную

На сайте 14 616 рецептов
у 84 513 пользователей

Кулинарный рецепт Кулич простой легкий без дрожжей

Готовь простой и легкий кулич без дрожжей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/9808

ингредиенты на 16 порций

Для теста 3 кулича:

Сгущенное молоко

760

Мука

3

Яйца

4

Разрыхлитель

2

Ванилин

по вкусу

Имбирь

по вкусу

Для глазури:

Яичные белки

2

Сахарная пудра

1

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
291 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 13 / 8 / 79
Н0 / С34 / В66

Автор рецепта, фото: kontaty, znlena

Время приготовления:1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, взбиваем яйца,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    затем кладем в них сгущенку (не вареную), хорошо перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем имбирь. Вымешиваем тесто

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и кладем в смазанные формы, заполняя наполовину, т.к. тесто поднимется примерно вдвое. Печем при 200 градусах 30-40 мин.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Украшаем глазурью. Для этого холодные белки взбиваем на малой скорости, затем на высокой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда белки взобьются до пиков,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    вводим постепенно пудру и сок лимона.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Украшаем куличи.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Куличи готовы. Оставляем на ночь, чтобы глазурь застыла.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    С праздником! Светлой пасхи!

С какими напитками употреблять:

сок, компот, чай

Личные впечатления о рецепте:

Простое решение для особого повода! Не раздумывай - просто приготовь!
Думаю, мой рецептик порадует всех любителей экономии времени.
Как молодая мама, я сейчас собираю быстрые и простые рецепты. Ну, чтобы можно было не только родных вкусняшкой побаловать, но еще и не заморачиваться особо, и не тратить на готовку уйму времени. Думаю, мой рецептик кулича легкого порадует всех любителей экономии времени.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Кулич простой легкий без дрожжей

Показать комментарии:
Lana1503
Lana1503 14/12/2013 19:56

Отличный рецепт, а главное действительно быстро готовится! Сегодня своих домашних порадовала куличом по-вашему рецепту. Даже муж, который не расположен к сладостям, одобрил и уплетал за обе щеки). Только я брала одну форму и у меня получился большой куличик. Буду заглядывать на ваш сайт, чтобы "откопать" что-нибудь интересное для себя. Спасибо.

0
Anele
Anele 22/02/2015 04:10

Спасибо за хороший рецепт. Куличики получаются и красивыми, и вкусными, но, главное, готовятся быстро. На Пасху Ваш рецепт будет на первом месте. Супер-пупер!

0
znlena
znlena 02/04/2015 06:36

Сгущенка 2 шт - это что, 2 банки?

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
ninaola
ninaola 03/04/2015 07:09

ZNLENA 2 банки или 800 гр, должно быть так

0
znlena
znlena 04/04/2015 11:57

Спасибо) иногда ингредиенты сбиваются и не понятно становится)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
znlena
znlena 15/04/2015 07:31

Куличи готовятся быстро. Получились довольно плотные, крепкие, не воздушные. Если делать в баночках из под сгущенки, то получается 8 куличиков.

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Счастливая Н.
Счастливая Н. 28/03/2016 10:20

Всегда пекла куличи по классическому рецепту на дрожжах. В этом году обязательно опробую и ваш рецепт. Подкупает простота исполнения. После Пасхи отпишусь, а пока забираю рецепт в копилочку.

Nastya
Nastya 28/04/2016 14:35

Здраствуйте, а можно добавить в тесто изум?

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 29/04/2016 12:07

Можно, но в последнюю очередь.

С улыбкой по жизни
0
Licia
Licia 01/04/2017 13:36

Девочки , пекла первый раз беременная на 7 месяце , потому что легко и просто ...и... исход ошеломил всех , включая маму и свекровь(гы гы ).. не надо долго мучаться , чтобы что-то получилось.СПАСИБО АВТОРУ !!!!

0
Елена
Елена 13/04/2017 08:08

подскажите, а 16 порций - это 3 кулича (обычные)???

0
ninaola
ninaola 14/04/2017 06:52

Порции у всех разные. Улыбка

0
Галина Андреевна

Сделала на половину порции.все получилось замечательно.очень хороший рецепт.Рекомендую!!!

0

Советы к рецепту Кулич простой легкий без дрожжей

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кулич простой легкий без дрожжей

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сгущенное молоко, Мука, Яйца, Разрыхлитель, Ванилин, Имбирь, Яичные белки, Сахарная пудра, Лимонный сок