Кулич простой быстрый пасхальный для начинающих

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как испечь простой быстрый пасхальный кулич для начинающих?

   

   Подготовьте продукты для приготовления куличей. Они обязательно должны быть комнатной температуры — так тесто лучше поднимется при выпечке. Яйца и масло выньте из холодильника заранее, чтобы они успели согреться.

   Какой температуры должны быть яйца для взбивания: холодными или комнатными?

   Для разделения белков и желтков лучше, чтобы яйца были холодными. А вот для самого взбивания идеальны белки комнатной температуры — они становятся более жидкими и лучше насыщаются кислородом. Просто достаньте яйца из холодильника за 20–30 минут до начала готовки. О взбивании яиц читайте в обзоре Кулинарной Академии.

   Замена ингредиентов

   ✅ Сливочное масло → растительное рафинированное (без выраженного запаха, текстура чуть плотнее), кокосовое масло (даст лёгкий тропический аромат), топлёное масло гхи (выпечка дольше остаётся свежей)
   
   ✅ Пшеничная мука → цельнозерновая (не более 30% от общего объёма, иначе кулич будет плотным), смесь пшеничной и овсяной (2:1, добавит мягкости и лёгкой ореховой нотки)
   ✅ Сахар → тростниковый (карамельный оттенок вкуса), кокосовый сахар (менее сладкий, тесто темнее), сахарозаменитель, который не боится термообработки. 
   ✅ Молоко → кефир или ряженка (тесто чуть кислее, но пышнее), растительное молоко — овсяное или миндальное (для постного варианта, вкус станет более нейтральным)
   ✅ Яйца → льняное семя (1 ст. л. молотого семени + 3 ст. л. воды на 1 яйцо, но кулич будет менее пышным), банан (половина спелого плода на 1 яйцо, добавит сладости и влажности)
   ✅ Изюм → цукаты (ярче по вкусу), курага или чернослив (нарезать мелкими кусочками), шоколадные капли (для шоколадного акцента)
   ✅ Лимонная цедра → апельсиновая цедра (мягче и слаще), цедра лайма (более яркая и острая), экстракт ванили (если нет цитрусовых под рукой)
   ✅ Разрыхлитель → сода, гашённая уксусом или лимонным соком (1 ч. л. соды + 1 ч. л. кислоты на 400 г муки, но тесто может быть чуть плотнее)
   ✅ Ванилин → ванильный сахар (1 ч. л. на порцию), натуральная ваниль (семена из половины стручка), ванильный экстракт (1 ч. л.)

2. Шаг 2. Как взбить масло с сахаром?

   

   Добавьте сахар в мягкое масло. Взбейте миксером масло с сахаром до пышной светлой массы.

   Для чего в рецепте куличей рекомендуют не растапливать масло, а растирать с сахаром?

   Это ключ к той самой нежной, пористой структуре кулича! Когда вы растираете мягкое масло с сахаром, вы насыщаете смесь воздухом и создаёте основу для лёгкого, пышного мякиша. А растопленное масло даст более плотный и влажный результат. Всю науку о правильной работе с маслом для идеальной текстуры найдёте в этом материале Кулинарной Академии.

   Совет

   Если масло слишком твёрдое, оно не взобьётся в пышную массу, а если подтаявшее — масса получится жидкой. Ориентируйтесь на мягкость: масло должно легко продавливаться ложкой, но держать форму.

   Секреты шеф-повара

   Сливочная пудра: Взбивайте масло с сахарной пудрой, а не с песком — кристаллы пудры растворяются мгновенно, и масса получится воздушнее, без крупинок. Это даст тесту шелковистую структуру, как в кондитерских.
   
   Тёплый старт: Перед взбиванием прогрейте миску под горячей водой и обсушите — тёплые стенки ускорят эмульгирование масла с сахаром, и пышность придёт буквально за пару минут.
   
   Щепотка соли в масло: Добавьте соль именно на этом этапе, а не с мукой — она усилит карамелизацию сахара и подчеркнёт сливочный вкус, сделав основу кулича глубже и благороднее.
   
   Медовый акцент: Замените ложку сахара жидким мёдом — он работает как эмульгатор, удерживая влагу, и кулич дольше останется мягким, а вкус приобретёт тёплую цветочную нотку.
   
   Цитрусовый старт: Вотрите в сахар цедру лимона или апельсина прямо перед взбиванием — эфирные масла растворятся в жире и раскроются в полную силу, наполнив тесто свежим ароматом.

4. Шаг 3. Как добавить яйца в масляную массу?

   

   Не прекращая взбивать, добавьте по одному яйца, предварительно разбив их в отдельную посуду. Взбивайте массу до полного перемешивания продуктов.

   Влияет ли свежесть яиц на их способность взбиваться?

   Да, и очень сильно! Свежие яйца взбиваются лучше, белок у них плотнее и эластичнее. У старых яиц белок водянистый, пена будет нестабильной. Всегда проверяйте срок годности. Как правильно взбить яйца, рассказано в обзоре Кулинарной Академии.

   Совет

   Если масса начала расслаиваться, значит, яйца были холодными или вы добавляли их слишком быстро — подогрейте миску в тёплой воде и продолжите взбивать.
   
   Добавляйте яйца по одному, но перед этим прогрейте их в тёплой воде (примерно 40 °C) — тёплые яйца соединяются с маслом мгновенно, без риска расслоения, и масса остаётся глянцевой и однородной.

   Секреты шеф-повара

   Японский шёлк: Влейте в масляную массу чайную ложку мирина вместе с последним яйцом — алкоголь и сахара мирина стабилизируют эмульсию и дадут мякишу лёгкую влажную шелковистость, как в японских кастелла.
   
   Средиземноморская свежесть: Вместо одного яйца добавьте ложку густого греческого йогурта — молочная кислота мягко разрыхлит тесто, а сливочный вкус станет глубже и чище.
   
   Французский акцент: Капните в массу несколько капель апельсинового экстракта или коньяка — спирт испарится при выпечке, но оставит тонкий благородный шлейф, который подчеркнёт сливочность.
   
   Секрет стабильности: Если масса вдруг начала расслаиваться, добавьте столовую ложку просеянной муки и взбейте на низкой скорости — мука свяжет лишнюю влагу и вернёт эмульсии гладкость.

5. Шаг 4. Как снять цедру с лимона?

   

   Лимон хорошо помойте под горячей водойСнимите цедру — верхний слой кожуры — натерев ее на мелкой терке.

   Советы

   Если под рукой нет мелкой терки, снимите цедру овощечисткой — получатся тонкие полоски, которые затем можно мелко порубить ножом.
   
   Снимайте только желтый слой: белая мякоть под ним дает горечь, которая испортит вкус выпечки.
   
   Лучше мыть лимон с содой, чтобы смыть воск, которым обрабатывают фрукты. 

   Секреты шеф-повара

   Сахарный уловитель: Натирайте цедру прямо в ложку сахара или на лист пергамента — сахар мгновенно впитает эфирные масла, и аромат не улетучится, а сохранится до самого замеса. Это даст куличу яркий цитрусовый шлейф, как в кондитерской.
   
   Средиземноморский дуэт: Смешайте лимонную цедру с щепоткой апельсиновой — получится тёплый, солнечный аккорд, который оттенит сливочность теста и добавит выпечке благородную глубину.
   
   Восточная нотка: Добавьте к цедре щепотку молотого кардамона или куркумы — пряность подчеркнёт цитрус и подарит куличу золотистый оттенок без красителей.
   
   Скандинавский штрих: Вотрите в цедру немного свежемолотого чёрного перца — неожиданный приём, который делает цитрусовый аромат объёмнее и ярче, как в северных пряных кексах.

6. Шаг 5. Как добавить цедру и ванилин в тесто?

   

   Добавьте в масляную массу натертую цедру и ванилин на кончике ножа. Молоко подогрейте до тёплого состояния, влейте в тесто и перемешайте лопаткой.

   Чем отличается ванилин от ванильного сахара, если на вкус вроде одно и то же?

   Это частая ошибка! Ванилин — это синтетический порошок-концентрат с мощным, даже резким ароматом, а ванильный сахар — уже «разбавленная» версия (ванилин или семена ванили в смеси с сахаром). Чтобы раз и навсегда перестать путать эти продукты, загляните в этот подробный урок Кулинарной Академии.

   Диетические адаптации

   🍀 Постный вариант: замените молоко на овсяное или миндальное, яйца на льняное семя, масло на растительное, сахар на кокосовый.
   🍀 Без глютена: используйте безглютеновую смесь муки (рисовая, кукурузная, миндальная) — тесто будет более плотным, добавьте больше разрыхлителя.
   🍀 Низкокалорийный: используйте сахарозаменитель, который не боится термообработки, замените часть масла на греческий йогурт.
   🍀 Без лактозы: растительное молоко и кокосовое масло вместо сливочного.

   Совет

   Если используете ванильный сахар или натуральную ваниль, кладите их больше — они мягче по аромату, чем чистый ванилин.
   
   Молоко должно быть тёплым, примерно 37–40 °C: горячее может свернуть яйца в массе, а холодное сделает тесто плотнее.
   
   Подогревайте молоко до температуры парного — примерно 38–40 °C, по ощущениям чуть тёплое запястье. Такое молоко не свернёт яйца и не «заварится», а мягко свяжет все компоненты в однородную массу.

7. Шаг 6. Как соединить муку с солью и разрыхлителем?

   

   Добавьте в муку соль и разрыхлитель и перемешайте.

   В чём основное различие между содой и разрыхлителем, если говорить простыми словами?

   Самое главное отличие: сода — это одна щелочь, которой обязательно нужен «друг»-кислота. А разрыхлитель — это уже готовая дружная компания (сода + кислота + мука), которой больше никто не нужен. Поэтому разрыхлитель проще в использовании, а сода требует большего внимания к рецепту. В нашем куличе как раз используется разрыхлитель — он сработает без кислой среды и даст тесту нужную пышность. Найти простые объяснения для всех кулинарных «почему» на эту тему вы всегда сможете в этом уроке Кулинарной Академии.

   Совет

   Разрыхлитель и соль удобнее сначала смешать с мукой венчиком, а не просто перемешать ложкой — так они распределятся равномерно, и в тесте не будет местных всплесков соды или соли.
   
   Если разрыхлитель отсырел и в нём видны комки, просейте его вместе с мукой через сито — комки дадут неравномерный подъём и горьковатые вкрапления.
   
   Смешайте соль и разрыхлитель с мукой, а затем просейте эту смесь ещё раз — соль и разрыхлитель распределятся по муке идеально равномерно, без комков, и тесто поднимется одинаково по всему объёму.

   Секреты шеф-повара

   Пряный шлейф по-индийски: Добавьте к сухим ингредиентам щепотку молотого кардамона или щепотку куркумы — пряности раскроются в жирной масляной основе и подарят куличу тёплый золотистый оттенок и восточный аромат без красителей.
   
   Средиземноморский акцент: Всыпьте в муку чайную ложку мелко рубленого свежего розмарина или тимьяна — травы дадут тонкую хвойную нотку, которая удивительно гармонирует со сливочным тестом и цитрусом.
   
   Ореховая подушка по-скандинавски: Замените столовую ложку муки на молотый миндаль или фундук — ореховая мука добавит тесту влажности и лёгкой маслянистости, а кулич получит благородный ореховый шлейф.

8. Шаг 7. Как замесить тесто для кулича?

   

   Начните добавлять в тесто муку порциями, просеивая ее. После каждой порции перемешивайте тесто лопаткой. Добавьте таким образом всю муку, а затем хорошо перемешайте ее.

   Обязательно ли просеивать муку, если я и так вижу, что там нет комков?

   Здесь главное — дать муке «надышаться»: просеивание насыщает её воздухом, делая выпечку пышнее, а если упустить этот шаг, можно ошибиться с объёмом. Проверьте сами, изучив базовые принципы в этом занятии Кулинарной Академии, и ваши куличи скажут «спасибо».

   Советы

   Если тесто получилось слишком густым и лопатка идёт с усилием, добавьте буквально столовую ложку тёплого молока — тесто снова станет податливым.
   
   Просейте муку не один, а два раза — второй раз прямо над тестом, высоко подняв сито. Двойное насыщение кислородом создаст микроскопические воздушные карманы, и мякиш получится пористым, как бисквит.

   Секреты шеф-повара

   Секрет итальянских кондитеров: Добавляйте муку в три-четыре приёма, но последнюю порцию вмешивайте не лопаткой, а рукой — тёплой ладонью вы лучше почувствуете момент, когда тесто перестанет липнуть и станет гладким, как шёлк.
   
   Тайский штрих: Вместо части пшеничной муки подмешайте столовую ложку рисовой — она даст тесту лёгкую хрустящую корочку снаружи при нежном мякише внутри, как в тайских кексах.
   
   Медовый щит: Влейте в тесто вместе с последней порцией муки чайную ложку жидкого мёда — он обволакивает клейковину и не даёт ей «забиться», поэтому кулич останется мягким даже на третий день.
   
   Скандинавский холод: Если тесто кажется слишком тёплым и липким, поставьте миску на пару минут в холодную воду — клейковина слегка застынет, и мука вмешается быстрее и равномернее.

9. Шаг 8. Какой должна быть консистенция теста для кулича?

   

   Готовое тесто будет густым, но мягким и эластичным. Оно медленно тянется с ложки или лопатки широкой лентой — не падает комом и не стекает как жидкое тесто.

   В рецепте сказано «добавить муку, пока тесто не станет гладким и упругим» — как это понять визуально?

   Это приходит с опытом, но есть ориентир: тесто не должно сильно липнуть к рукам, а при нажатии — медленно возвращать форму. Для кулича тесто должно тянуться с лопатки широкой лентой, а не падать комом. Научиться «чувствовать» тесто вам помогут советы из материалов кулинарной Академии.

   Советы

   Помните, что муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем мне, ориентируйтесь на консистенцию теста.
   
   Если тесто кажется слишком густым и лопатка идёт с усилием, добавьте буквально столовую ложку тёплого молока — оно снова станет податливым.
   
   Поднимите лопатку с тестом над миской — если оно стекает широкой непрерывной лентой и складывается на поверхности «гармошкой», консистенция идеальна. Если рвётся комками — добавьте ложку тёплого молока, если льётся как вода — ложку муки.
   
   Постучите миской с тестом о стол пару раз — крупные пузыри поднимутся на поверхность и лопнут. Это даст мякишу равномерную пористость без больших пустот, как в панеттоне.

   Секреты шеф-повара

   Восточная подсказка: Если тесто кажется чуть жидковатым, всыпьте столовую ложку манной крупы вместо муки — она впитает лишнюю влагу и подарит куличу лёгкую крупитчатую текстуру, как в турецких кексах.

10. Шаг 9. Как подготовить изюм для кулича?

    

    Изюм промойте горячей водой и обсушите на бумажном полотенце. Добавьте чайную ложку муки и перемешайте — так изюм равномерно распределится по тесту. Также можно использовать цукаты.

    В рецепте сказано «подготовить сухофрукты». Что это конкретно значит?

    Это значит, что их нужно обязательно вымыть (а если они обработанные — то замочить и обдать кипятком). А если на ощупь они слишком твердые для вашей выпечки — то еще и распарить одним из способов (в кипятке, микроволновке или на пару). Расшифровку всех «кулинарных кодов» ищите в этом уроке академии 1000.menu — она превратит любую домохозяйку в профи.

    Совет

    Если изюм слишком сухой, замочите его на 10–15 минут в тёплой воде или чае — он станет мягче и не будет тянуть влагу из теста.
    
    Обваливать в муке нужно только полностью обсушенный изюм, иначе мука превратится в клейкие комочки.

    Секреты шеф-повара

    Ромовый выпас: Замочите изюм не в воде, а в тёмном роме или коньяке на 15 минут, затем обсушите — спирт уйдёт при выпечке, но оставит благородный карамельный шлейф, как в рождественских кексах.
    
    Цитрусовый душ: Вместо муки обваляйте изюм в смеси цедры лайма и щепотки кукурузного крахмала — крахмал не даст ягодам слипнуться, а цедра подарит свежий акцент, который оттенит сливочность теста.
    
    Восточный жемчуг: Добавьте к изюму горсть мелко рубленой кураги и щепотку молотого кардамона — сухофрукты впитают влагу теста и раскроются в сочные «жемчужины» с пряным ароматом, как в турецкой пахлаве.
    
    Средиземноморский штрих: Смешайте изюм с ложкой оливкового масла и веточкой розмарина, прогрейте 2 минуты на сухой сковороде — травяные ноты пропитают сухофрукты и дадут куличу неожиданный хвойный шлейф.
    
    Скандинавский холод: Заморозьте изюм на 10 минут перед добавлением — холодные ягоды не осядут на дно, а равномерно распределятся по всему объёму теста, как в датских булочках.

12. Шаг 10. Как вмешать изюм в тесто для кулича?

    

    Добавьте изюм в тесто и перемешайте лопаткой до равномерного распределения. Включите духовку на 160 градусов.

    Совет

    Если изюм всё же осел на дно, не страшно — при выпечке тесто поднимется и распределит его.
    
    Пока духовка набирает жар, поставьте формы с тестом на решётку и накройте чистым полотенцем — за те 10–15 минут, что печь прогревается, тесто успеет «отдохнуть» и подняться ещё на палец, а корочка получится ровной, без разрывов.

    Секреты шеф-повара

    Мучная защита от оседания: Обваляйте изюм не только в муке, но и в щепотке крахмала — крахмал создаёт вокруг ягод невидимую плёнку, которая удерживает их в подвешенном состоянии, и кулич не «утонет» на дно формы.
    
    Паровая подушка по-скандинавски: Поставьте на дно духовки жаропрочную миску с водой — влажный воздух не даст куличам зарумяниться слишком быстро, и они пропекутся равномерно до самого центра, как в пекарнях Копенгагена.
    
    Восточный шёпот: Всыпьте в тесто вместе с изюмом щепотку молотого бадьяна или аниса — пряность раскроется в горячем воздухе и наполнит кухню ароматом праздника, а мякиш получит тёплую, чуть смолистую нотку.
    
    Средиземноморский акцент: Добавьте к изюму горсть мелко рубленой вяленой вишни и цедру апельсина — кисло-сладкий дуэт оттенит сливочность теста и подарит куличу солнечное послевкусие.

13. Шаг 11. Как разложить тесто по формочкам для куличей?

    

    Возьмите любые формочки для куличей — бумажные, металлические, силиконовые. Металлические смажьте маслом. Ложкой выложите в формочки тесто, наполняя их на 3/4 от высоты.

    Совет

    Если тесто выложить выше 3/4 высоты формы, при выпечке оно «убежит» через край и подгорит на дне духовки. Бумажные формы ставьте на противень — так их удобнее доставать и они не разойдутся от тяжести теста.
    
    Выкладывайте тесто не ложкой, а кондитерским мешком без насадки или обычным пакетом с отрезанным уголком, двигаясь по спирали от центра к стенкам — так тесто ляжет слоями без крупных воздушных карманов, и кулич поднимется ровным куполом, без «вулкана» посередине.

    Секреты шеф-повара

    Скандинавский холод: Поставьте заполненные формы на 10 минут в холодильник перед духовкой — холод слегка застынет масло, и тесто поднимется равномернее, без резкого скачка, а мякиш получится мельче и нежнее, как в датских кексах.
    
    Восточная подушка: Насыпьте на дно каждой формы тонкий слой манной крупы — она впитает лишнюю влагу и создаст хрустящую карамельную корочку снизу, которая не даст куличу пригореть и добавит приятный контраст текстуре.
    
    Средиземноморский штрих: Смажьте металлические формы не маслом, а смесью масла и ложки мёда — мёд карамелизуется при выпечке и подарит бокам кулича золотистый блеск и тонкий цветочный аромат.

14. Шаг 12. Сколько куличей получается из этого теста?

    

    Из данного количества теста получается три кулича побольше и один совсем маленький. Этот маленький можно было разделить по трём другим. Таким образом, рецепт рассчитан на три кулича с размером формы 9×10 см, диаметр дна 9 см.

    Совет

    Если теста получилось больше, чем форм, не наполняйте оставшиеся формочки до самого верха — при выпечке кулич поднимется и «убежит». Лучше распределите излишки по уже заполненным формам, но не выше 3/4 высоты.
    
    Ориентируйтесь на правило: на каждые 100 г готового теста приходится примерно 1/3 объёма формы — если тесто занимает больше, кулич поднимется «шапкой» и треснет по бокам, а если меньше — получится плоским и сухим. Это даст вам универсальный ключ к любой форме, даже нестандартной.
    
    Чтобы точно рассчитать количество теста под ваши формы, взвесьте всю массу и разделите на объём каждой формы (длина × ширина × высота, умноженные на 0,6 — коэффициент заполнения). Так вы получите идеальные куличи без обрезков и «малышей-сироток».

    Секреты шеф-повара

    Восточная щедрость: В Турции и Иране тесто для праздничной выпечки никогда не делят поровну — один кулич всегда делают чуть больше остальных, «для гостя». Попробуйте и вы: самый крупный кулич оставьте для праздничного стола, а маленькие — для подарков близким.
    
    Скандинавский расчёт: В Дании хозяйки пекут куличи по принципу «один большой — три маленьких»: большое изделие символизирует семью, а маленькие — её членов. Такой подход не только удобен, но и наполняет выпечку тёплым смыслом.

15. Шаг 13. Сколько выпекать куличи в духовке?

    

    Выпекайте куличи при 160°С, режим верх-низ, примерно 1 час. Они должны подняться и зарумяниться. Готовые куличи выньте из духовки и полностью остудите. Затем аккуратно достаньте их из форм. Бумажные можно не снимать.

    Почему время и температура в рецепте могут не подойти вашей духовке?

    Потому что вся техника работает по-разному: разная мощность, тип духовки, расположение нагревательных элементов, точность термостата. Поэтому куличи могут печься и 1 час, и 1 час 15 минут — ориентируйтесь на румяную корочку и сухую шпажку. Чтобы избежать ошибок, рекомендуем ознакомиться с полным материалом урока о духовках, где подробно разобраны нюансы адаптации рецептов.

    Советы

    Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра сухой, без следов теста.
    
    Если верх уже зарумянился, а середина ещё влажная, накройте куличи листом фольги и допеките — так корочка не подгорит.
    
    Остужайте куличи прямо в формах, иначе горячий мякиш осядет под собственным весом.

    Секреты шеф-повара

    Пекарский панцирь: За 10 минут до конца выпечки приоткройте дверцу духовки буквально на палец и оставьте так до конца — резкий перепад температуры закалит корочку, и кулич не осядет при остывании, сохранив высокий ровный купол, как в профессиональной пекарне.
    
    Остывание на боку по-итальянски: Сразу после духовки уложите формы с куличами на бок на мягкое полотенце и переворачивайте каждые 10 минут — так мякиш не осядет под собственным весом, а структура останется воздушной, как у панеттоне из Милана.
    
    Восточный холод: Не вынимайте куличи из форм, пока они полностью не остынут — горячий мякиш ещё «дышит» и легко рвётся. Терпение здесь работает как секретный ингредиент: остывший кулич держит форму идеально.
    
    Скандинавский пар: Пока куличи остывают, накройте их чистым полотенцем, смоченным в холодной воде и хорошо отжатым — влага не даст корочке зачерстветь, и она останется мягкой и глянцевой, как в датских булочных.

16. Шаг 14. Как украсить пасхальные куличи?

    

    Верх куличей украсьте глазурью или посыпьте сахарной пудрой. Для простой глазури взбейте яичный белок со 150 г сахара до устойчивых пиков. Сверху добавьте разноцветные посыпки. Приятного аппетита!

    Правда ли, что сахарной пудрой нельзя посыпать горячий кулич?

    Чистая правда. На горячей поверхности пудра моментально растает и исчезнет — останутся только некрасивые разводы. Подождите, пока куличи чуть остынут, тогда получится ровный «снежок». Другие советы по работе с сахарной пудрой — в этом уроке Кулинарной Академии.

    Советы

    Глазурь можно сделать любую по своему вкусу. Рецепты найдете здесь.
    
    Глазурь на сыром белке делайте непосредственно перед подачей — она быстро заветривается и покрывается коркой.
    
    Если белок не взбивается в устойчивую пену, добавьте щепотку соли или каплю лимонного сока — масса станет плотнее.
    
    Посыпки и декор наносите сразу, пока глазурь влажная, иначе они не прилипнут.

    Секреты шеф-повара

    Порционная подача. Нарежьте кулич ломтиками, выложите на десертную тарелку веером. Рядом — ложка творожного крема и свежие ягоды.
    
    С чаем или кофе. Подавайте на деревянной доске, слегка подогретым. К нему — сливочное масло, мёд и варенье. Чашки — прозрачные, чтобы видеть цвет напитка.
    
    В качестве подарка. Заверните кулич в пергамент, перевяжите льняной лентой. Прикрепите бирку с пожеланием. Сверху — веточка розмарина или сушёный апельсин.

17. Смотреть видео приготовления