Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
На сегодняшний день в продаже имеется огромное количество различных видов чая с разными добавками. Но скажу честно, я не доверяю ни одной из фирм-производителей подобных вещей. Причем я однозначно никогда не куплю чай в пакетиках. Только крупнолистовой чай из Китая или Шри-Ланки и купленный только в самой стране происхождения напитка.
Если посчитаете меня привередой – я не обижусь. Но попробуйте хоть раз настоящий чай и вы поймете, что мои вкусы с привередливостью ничего общего не имеют.
Итак, предлагаю вашему вниманию мой рецепт зеленого чая с женьшенем.
Для начала варим отвар из женьшеня. Заливаем корень женьшеня холодной водой и варим в течение двух часов.
Затем добавляем в кастрюлю мелко нарезанные финики и имбирь и провариваем еще полчаса.
Корень женьшеня вынимаем из кастрюли, нарезаем кружочкам и опускаем обратно – варим еще полчаса.
Добавляем сахар, еще раз доводим до кипения и отвар готов! Полученный отвар процеживаем.
Зеленый чай завариваем отдельно так, как вы любите.
Берем одну часть чая и одну часть женьшеневого отвара – получаем великолепный на вкус зеленый чай с женьшенем!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень хороший набор ингредиентов в чае. Хочется только добавить, что можно употреблять не только корень женьшеня, но и надземную его часть: листья, стебли, цветки и семена. Как известно, женьшень применяют для восстановления организма после стрессов, лечения сахарного диабета, синдрома хронической усталости и трофических язв.
Советы к рецепту
Заваривайте чай в фарфоровой (или фаянсовой) посуде, ополоснутой кипятком. Заварку берут в расчете на стакан воды чайная ложка чая.Заваривать чай нужно в расчете: одна чайная ложка заварки на одну ча…
Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.
Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.
Заваренный в заварочном чайнике чай нужно выпивать сразу. Если чай был заварен утром, вечером нужно приготовить новый.
Полезные свойства зеленого чая лучше усваиваются организмом, если в чай не добавлен сахар.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Финики - 290 ккал/100г
- Имбирь - 80 ккал/100г
- Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
- Имбирь сухой - 347 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Зеленый чай - 0 ккал/100г
- Женьшень - 41 ккал/100г