Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Ингредиенты.
Растворяем соль в воде, добавляем муку и замешиваем простое пресное тесто.
Потом скатываем его в шар и даем ему полежать минут пятнадцать.
Потом разделяем шар на четыре части,
и каждый кусок раскатываем до толщины в 1 мм, при этом стараемся использовать как можно меньше муки на подсыпку.
Раскатанный пласт смазываем маслом, жиром или сметаной, смотря что мы для этого приготовили.
А после этого накручиваем на тонкую скалку.
Разрезаем ножом вдоль скалки.
Скалку убираем, а посередине делаем еще один разрез. Так чтобы у нас получилось две полосы.
Каждую из этих полосок, сворачиваем в рулетики. Ставим их вертикально.
А потом каждый рулетик вновь раскатать в лепешку, толщиной в 1 сантиметр (но лучше размять лепешку руками, начиная с середины к краям).
Растопить топленое масло на сковороде.
Обжарить лепешки на медленном огне
с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.
Готовые слоеные лепешки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: UO-Shu
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.