Время приготовления: 20 ч
Кол-во порций: 5
Чесночные стрелки собираем, обрезаем макушку, нарезаем по 15 см длинной, моем, просушиваем и укладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.Солим, перчим - по желанию, обжариваем со всех сторон на высоком огне, уменьшаем огонь,закрываем крышкой и прожариваем еще 10 минут. Стрелки должны стать прозрачными. Все наша закуска готова, подаем гостям и ждем их восхищения!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Автор: Шура
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.