Гуляш из мяса барсука
Время приготовления: 11 ч
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Мясо барсука: 1 кг
- Лук репчатый: 2 шт.
- Помидоры: 2 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Томатная паста: 1.5 стол.л.
- Сметана: 2 стол.л.
- Вода: 500 мл
- Кинза, кориандр: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Бульонный кубик: 1 шт.
Как приготовить
Мясо барсука, предварительно вымоченное, нарезать кусками и обжарить в растительном масле с луком, солью и специями по вкусу.
Добавить затем болгарский перец, нарезанный соломкой, и очищенные и нарезанные помидоры. Дать потушиться, перемешивая. Добавить томатную пасту и сметану, перемешать.
Теперь переложить мясо в утятницу, залить разведенным в воде бульонным кубиком. Поставить тушиться в прогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Готовый гуляш из мяса барсука посыпать свежей зеленью кинзы.
Автор: Медвежулька
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.