Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
Как сварить ячневую кашу в мультиварке на молоке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.
Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше. Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не убежало из мультиварки.
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде. Вода после промываний должна оставаться чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность, и их можно будет слить вместе с водой. Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше - ничего страшного.
Промытую ячневую крупу выложите в чашу мультиварки.
Залейте крупу молоком. Добавьте в чашу щепотку соли и сахар. Все перемешайте. Я люблю сладкую кашу и указанного количества сахара мне хватает. Но вы можете добавить или уменьшить его количество по своему вкусу.
Поставьте чашу в мультиварку и закройте крышкой Я включила режим "Молочная каша" на 40 минут. Вы ориентируйтесь на особенности вашей техники.
Спустя указанное время мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова. Каша получается достаточно густая, так как ячневая крупа хорошо впитывает в себя жидкость. Если вы любите,чтобы каша была жидкая, то в готовую кашу можно добавить горячее молоко и размешать все хорошенько. Ароматная, вкусная и нежная каша готова!
Готовую кашу разложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. По желанию дополните кашу небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Готовую кашу можно хранить в холодильнике 1-3 дня, но при необходимости разогреть её в микроволновой печи и подлить немного молока или воды, так как, постояв, каша станет еще гуще.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.