Мясо по-мексикански в мультиварке

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Свинина: 500 гр
• Лук репчатый (2 шт средние или 1 шт большая): 2 шт.
• Помидоры (либо 2 средних помидора, либо 1 большой): 2 шт.
• Болгарский перец: 2 шт.
• Фасоль (брала 0.5 стакана мультиварки или 0.5 банки консервированной фасоли): 0.5 стак.
• Кукуруза консервированая (брала 0.5 банки консервированной кукурузы): 0.5 стак.
• Нут (брала 0.5 стакана мультиварки, по вкусу - в рецепте изначально не было): 0.5 стак.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый (смесь перцев): по вкусу
• Растительное масло (рекомендуется 6 ст л, но я готовлю без масла): 3 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Я беру сырую фасоль и нут, по 0.5 и того и другого мультистакана и заливаю на ночь водой. Начинаем готовку нашего мексиканского блюда! Отвариваем фасоль и нут около часа и в это время подготавливаем остальные ингредиенты.

• Шаг 2:

  Мясо режем небольшим кубиками, обжариваем в МВ 5-7 мин на режиме "жарка" мясо, помешивая в это время, далее закрываем крышку и тушим на режиме "тушение" стандарт (у меня 1 час), но я считаю, что и 30-40 мин это максимум что нужно.

• Шаг 3:

  Далее подготавливаем остальные ингредиенты: лук режем полукольцами, сладкий перец также, очищаем помидоры от кожуры и режем на 4/6 частей, за это время нут и фасоль будут готовы.

• Шаг 4:

  После того как МВ закончит тушение мяса, аккуратно перекладываем его в другую посуду и поочередно начинаем заниматься овощами.

• Шаг 5:

  Именно в этом шаге понадобиться растительно масло !!! которое я не использую, т.к. мясо пускает сок и мне его хватает для жарки овощей, а еще можно добавить немного кипяченной воды, так что этот шаг также на ваше усмотрение. Режим "жарка" овощи: 1-обжариваем лук 5 мин 2-добавляем перец и помидоры и прожариваем еще 3-5 мин 3-добавляем фасоль и нут, перемешиваем и обжариваем еще 3-5 мин 4-добавляем соль/перец/сухие приправы, перемешиваем 5-добавляем мяс

• Шаг 6:

  Обжариваем все еще 3 мин и добавляем 0.5 банки консервированной кукурузы и для любителей - можно не много посыпать кунжутом, все перемешать и подождать 1-2 мин и выключать МВ.

• Шаг 7:

  Ваше блюдо готово!

• Шаг 8:

  На наш вкус - лучший гарнир к нему - это рис!

Автор: Olesya

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.