Отбивные по-вьетнамски

Общее время приготовления: 1 ч 35 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Свинина (отбивные 4 штуки): 400 гр
• Лук (красный): 0.5 шт.
• Лимоны (выжать сок из 1ого лимона): 2 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Имбирь (тёртый): 1 чайн.л.
• Кинза, кориандр (3 щепотка): по вкусу
• Помидоры: 1 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Соус, паста (рыбный): 3 стол.л.
• Растительное масло (рапсовое): 3 стол.л.
• Рис (длиннозерный): 450 гр

Как приготовить

Во Вьетнаме мясо животных не считается основной пищей, там предпочитают рыбу и морепродукты, мясо птицы. Но это не значит, что там нет вкусных рецептов, например из свинины. Здесь приведен рецепт приготовления вместе с гарниром.
Отварить рис в подсоленной кипящей воде. Нарезать помидоры и огурцы средними ломтиками. Смешиваем в небольшой миске мелко нарезанный чеснок, рапсовое масло, рыбный соус, лимонный сок и имбирь. Положить отбивные в герметичный пакет и залить соусом-маринадом. Закрыть пакет и оставить мариноваться примерно на 1 час. Обжарить свинину в сковороде с маслом до поджаристой корочки. Выложить мясо на блюдо вместе с отварным рисом и простым салатом из лука, огурцов и помидоров. По желанию можно украсить зеленью. Отбивные по-вьетнамски отличаются небольшой затратов времени на приготовление. Для вашего прездничного стола это просто незабываемый и оригинальным блюдом. Приятного Вам аппетита!

Автор: Annelly

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.