Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 2
В этом рецепте можно также использовать бальзамический уксус для заправки готового блюда.
Мясо режем тонкими полосками, а полоски - на кусочки.
Соединяем соевый соус с сахаром, всё тщательно перемешиваем. Заливаем получившимся маринадом говядину и даём ей настояться полчаса.
За это время мы успеваем отварить фасоль в подсоленной воде...
...нарезать помидор пластинками...
...и почистить и слегка потолочь в ступе орехи.
Промаринованные кусочки говядины обжариваем до готовности на оливковом масле. На это уйдёт примерно 7-10 минут. Оставляем готовое мясо в сковороде на слабом огне, чтобы поддерживать его температуру.
Начинаем сервировку блюда. На тарелку выкладываем листы салата.
Поверх салата горкой выкладываем отварную фасоль.
Вокруг фасоли выкладываем горячие кусочки мяса и пластинки помидора.
Посыпаем сверху дроблёными орехами и приправляем оливковым маслом. Кстати, салат практически не нуждается в приправе, так как зелень и помидоры довольно сочные сами по себе, а мясо достаточно сдобрено маслом при жарке, так что дополнительная приправа - строго по желанию. Приятного аппетита!
Автор: ONeil
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.