Суп сырный с гречкой зимний

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Куриный бульон (или овощной): 0.5 л
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Гречка: 1 стол.л.
• Картошка: 1 шт.
• Плавленый сыр: 100 гр
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Зелень: 1 пуч.
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Морковь, лук и картофель почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук разрезать на 4 части и порезать "ломтиками". Картофель нарезать кубиками размером 1х1 см. Сыр натереть на крупной терке.

• Шаг 2:

  Спассеровать лук.

• Шаг 3:

  Спассеровать морковь.

• Шаг 4:

  В кипящий бульон закладываем картофель и варим 5-7 минут. После чего добавляем пассеровку. Варим еще 3-4 минуты. Добавляем плавленый сыр и размешиваем до растворения. ВНИМАНИЕ! Если сыр будет на растительных жирах, то может не раствориться полностью, так что выбирайте только качественные продукты!

• Шаг 5:

  После того как сыр полностью растворился, даем покипеть ему на слабом огне 2 минуты и добавляем гречку. Варим под крышкой 10-13 минут. Соль и перец добавляем по вкусу, хотя я соль не кладу из-за того, что сыр сам достаточно соленый. Оставляем под крышкой на выключенной плите постоять минут 15, чтобы гречка впитала в себя аромат сыра и стала нежнее. Финита!Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.