Тушеное морское ушко
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 2
Ингредиенты
- Морское ушко: 250 гр
- Кунжутное масло: 1 чайн.л.
- Кунжут: 1 чайн.л.
- Вино белое: 1 чайн.л.
Для маринада:
- Зелёный лук: 10 гр
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Порошок имбиря: 0.5 десерт.л.
- Чеснок: 3 зубч.
Для соуса:
- Соевый соус: 100 мл
- Сахар: 2 чайн.л.
- Уксус: 20 мл
Как приготовить
Лучше использовать уже подготовленных моллюсков, так как их подготовка занимает очень много времени и требует навыков для такой работы. На тельце морского ушка делаем несколько неглубоких надрезов. В миске смешать все ингредиенты для маринада и замариновать в этой смеси морское ушко. Надо выдержать 30 минут.
В пароварке приготовить галиотис (морское ушко) 15 минут. В сотейнике смешать воду, уксус, сахарный песок и соевый соус. Дать смеси закипеть. В этом соусе тушить моллюсков, пока не будут готовы. При подаче посыпать кунжутными семечками.
Автор: LUSSIYA
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.