Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Моцарелла: 100 гр
• Помидоры: 2 шт.
• Баклажаны: 1 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Бальзамический уксус: 2 стол.л.
• Майоран (щепотка): 1 штука
• Душистый перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см

• Шаг 2:

  Измельчить чеснок

• Шаг 3:

  Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок

• Шаг 4:

  Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать

• Шаг 5:

  Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин

• Шаг 6:

  В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см

• Шаг 7:

  осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу

• Шаг 8:

  Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин

• Шаг 9:

  Нарезать сыр толщиной 1см

• Шаг 10:

  Овощи готовы!

• Шаг 11:

  Теперь аккуратно выкладываем кружок помидора, сверху кружок баклажана, сверху моцарелла, сверху снова помидор и баклажан. Главное успеть сделать это, пока помидор и баклажан горячие, чтобы сыр немного растопился и впитался в овощи. Приятного аппетита!

Автор: annasher88

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.