Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать помидор гриль в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Заранее включите духовку разогреваться на 180 градусов.
Помидоры помойте, обсушите полотенцем и разрежьте пополам.
Место среза смажьте оливковым маслом. Вместо оливкового масла можно использовать любое другое рафинированное по вкусу. С выбором масла поможет отдельная статья по ссылке в конце рецепта.
Посолите и поперчите помидоры. Количество специй можно регулировать по вкусу.
Разложите половинки помидоров на решетке-гриль срезом вверх. Запекайте помидоры при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Подавать помидоры гриль можно как горячими, так и теплыми. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.