Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать горшочки в микроволновке? Подготовьте необходимые для этого ингредиенты. Мясо можно использовать любое, но я буду готовить свинину. Выбирайте мясо без костей с минимальным количеством жира. Картофель заранее помойте, очистите от кожуры и ополосните от загрязнений в проточной воде.
Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем свинину нарежьте на небольшие кусочки. Режьте мясо поперек волокон, так мясо будет более мягким.
Помойте и очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь можно потереть на терке или просто нарезать кружочками или брусочками, по вашему вкусу. Нарезанный лук и морковь добавьте в чашу к мясу.
Нарежьте картофель небольшими брусочками или кубиками. Немного полейте растительным маслом. Добавьте соль и специи по своему вкусу, например черный перец, итальянские травы.
Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, чтобы специи и масло равномерно распределились по мясу и овощам.
Все ингредиенты разложите по горшочкам. За счет того, что каждый кусочек покрыт растительным маслом продукты не слипнутся между собой и не будут прилипать к стенкам горшочка. Закройте горшочки крышками и поставьте в микроволновку примерно на 10 минут при умеренно сильной мощности. Помните, что все микроволновки работают неодинаково, поэтому время указано приблизительное. Подробнее о работе микроволновок читайте в статье, ссылка есть в конце рецепта.
Через 10 минут достаньте горшочки из микроволновки, перемешайте все ингредиенты и верните в микроволновку ещё примерно на 10 минут. Из мяса и овощей выделится достаточное количество сока, в котором все и приготовится.
Если этого времени не хватило, чтобы и мясо, и картошка успели приготовиться, то поставьте горшочки еще на 5 минут или пока блюдо не будет готово. Картошка должна легко протыкаться вилкой, а мясо легко разбираться на волокна. Горшочки в микроволновке готовы! Выложите содержимое на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.