Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
1. Доводим кленовый сироп до кипения и варим на слабом огне, пока он не начнет загустевать.
2. Вливаем коньяк и держим на огне, пока жидкость практически полностью не испарится.
3. Добавляем бульон и грибы. Снова доводим до кипения и варим на медленном огне до желаемой густоты.
4. Укладываем кусочки говядины на разделочную доску и отбиваем слегка мясо.
5. Приправляем отбивные солью и перцем.
6. Слегка панируем в муке, обжариваем на сковороде каждую сторону отбивной по 1 минуте (нагрев сильный).
7. Затем выкладываем отбивные в сковороду с соусом и прогреваем до желаемой степени готовности.
Подаем отбивные с приготовленным соусом. Отлично подойдут в качестве гарнира макаронные изделия или овощи, приготовленные на пару.
Приятного аппетита!
Автор: kisik07
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.