Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 20
1. Выбираем спелые плоды, желательно не самого кислого сорта.
2. Моем, очищаем любые следы порчи – от этого зависит как долго будет храниться заготовка.
3. Нарезаем дольками, помещаем в кастрюлю, заливаем водой.
4. Варим минут 15, не забываем помешивать.
5. Остывшие проваренные яблочные дольки перетираем через сито, взбиваем блендером или прокручиваем через мясорубку.
6. Полученную массу варим на слабом огне, периодически помешивая, до загустения.
7. Готовое повидло раскладываем в чистые, сухие, стерилизованные банки, накрываем крышками. Такое повидло желательно пастеризовать при температуре 100°С в течение 20 минут, после чего герметично закрываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем под теплым пледом до полного остывания.
Наслаждайтесь яблочным вкусом и ароматом! Будьте здоровы!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Автор: Кsi-ksa
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.