Время приготовления: 5 д 30 мин
Кол-во порций: 8
1. Крупную свеклу (или две маленьких) моем и чистим, трем на крупной терке.
2. Выкладываем свеклу в стеклянную банку, заливаем теплой кипяченной водой.
3. Добавляем в банку корочку черного ржаного хлеба, соль, сахар. Тщательно перемешиваем, закрываем горлышко банки марлей и отправляем банку в теплое и темное место на 4-5 дней.
5. По истечении указанного времени процеживаем квас (выстилаем дуршлаг марлей в два слоя - таким образом жидкость будет процежена более качественно) и разливаем по бутылкам или банкам.
Используйте квас по назначению и удачных вам кулинарных экспериментов)
Автор: Калина
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.