Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 12
Подготовить необходимые продукты.
Яйцо разбить в отдельную емкость и взбить венчиком.
Творог высыпать в глубокую миску и растереть ложкой.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
В соду добавить уксус и вылить пенящуюся смесь в тесто, размешать ложкой.
Просеять муку через сито. Насыпать в тесто и перемешать до однородного состояния.
Получается гладкий и мягкий шар. Его не нужно охлаждать.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Если он прилипает к доске, то ее нужно посыпать мукой.
Мясной фарш посолить и покрыть им пласт.
Свернуть плотный рулет, слегка посыпать мукой.
Острым ножом порезать рулет на кусочки толщиной 1-2 см.
На подсолнечном масле обжарить шанежки с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые изделия выложить на тарелку и подать к столу в теплом виде. Если они слишком жирные, то можно положить на бумажную салфетку. Приятного аппетита!
Автор: Нинель S
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.