Белуга тушеная с овощами

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Белуга: 0.5 кг
• Дижонская горчица: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 1 стол.л.
• Лук: 1 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Болгарский перец: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Специи сухие: по вкусу
• Вода: 50 мл

Как приготовить

1. Рыбу моем, нарезаем на порционные кусочки. Смазываем горчицей, солим и перчим. Оставляем на час промариноваться. Пока рыба маринуется, займемся приготовление овощей.
2. У болгарского перца удаляем семена и плодоножку. Помидоры и болгарский перец нарезаем на кусочки. Лук мелко шинкуем.
3. Ставим сотейник на огонь, разогреваем его и добавляем кусочек сливочного масла. Выкладываем кусочки рыбы, и нарезанные овощи, наливаем в сотейник немного воды, солим и перчим по вкусу.
4. Закрываем крышкой и на медленном огне тушим рыбу и овощи в течение 30 минут. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.

Автор: Светлана

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.