Индейка в горшочках

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Филе индейки: 600 гр
• Сметана: 150 гр
• Картошка: 4 шт.
• Морковь (крупная): 1 шт.
• Лавровый лист (по 1 листику на каждый горшочек): по вкусу
• Розмарин свежий (по 1 веточке на каждый горшочек): по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как запечь индейку с картошкой в горшочках в духовке? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.

• Шаг 2:

  Картофель и морковь вымойте под проточной водой с щеточкой, очистите их от кожуры. Нарежьте картофель ломтиками, а морковь - брусочками.

• Шаг 3:

  Филе индейки вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кусочками.

• Шаг 4:

  Сметану выложите в миску, всыпьте к ней соль и черный молотый перец. Перемешайте. Сметану можете брать любой жирности, главное, чтобы она была без заменителей молочного жира.

• Шаг 5:

  В глубокой миске соедините мясо, картофель и морковь.

• Шаг 6:

  Вылейте сметану в мясо с овощами. Хорошо перемешайте.

• Шаг 7:

  Разложите массу по горшочкам, сверху выложите по лавровому листу и небольшой веточке розмарина. Накройте горшочки крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь по своей технике. Подробнее о работе духовок читайте в статье в конце этого рецепта. Готовому блюду дайте немного остыть и подавайте филе индейки с овощами к столу. Приятного аппетита!

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.