Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать Салат с пекинской капустой и горошком из индейки? Подготовьте ингредиенты. Филе индейки обжарьте заранее по вашему любимому рецепту.
Пекинскую капусту вымойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
Горошек залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте.
В салатнике смешайте жареную индейку, пекинскую капусту, болгарский перец, консервированную кукурузу, зелёный горошек.
Заправьте салат майонезом. Рецепты приготовления домашнего майонеза вы найдете в статье по ссылке в конце рецепта.
Тщательно перемешайте салат, выложите в красивый салатник или подавайте порционно.
Индейку можно просто обжарить на оливковом масле с солью и черным молотым перцем. Я же обжаривала филе с добавлением соевого соуса. Рецепт здесь.
По желанию вы можете заменить или добавить овощи по своему вкусу.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.