Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 2
Подготовить продукты. Мясо можно отварить заранее.
Изюм и чернослив залить горячей водой и оставить на 5-10 минут. Затем промыть и обсушить. Чернослив разрезать на три части, изюм оставить целым, даже если он крупный.
Орешки слегка обжарить на сухой сковороде на среднем нагреве, так они ярче раскрывают свой вкус и аромат.
Пекинскую капусту нарезать чуть меньше, чем половинка чернослива. Если берёте лист салата - его нарвать руками.
Мясо нарезать не особо мелкими кусочками.
Собираем салат : В салатник кладём мясо, добавляем майонез.
Кладём чернослив и изюм.
И пекинскую капусту, либо лист салата. Бережно перемешать.
Готовим "чаши" : Грейпфрут разрезать пополам вдоль долек. Тонким, острым ножом провести по периметру, аккуратно надрезая вдоль мякоти.
Провести ложкой по следу ножа и легко извлечь дольки из полусфер.
Каждую полусферу очистить от остатков плёнки и украсить, вырезав зубчики. Помогая ножом, очистить мякоть от перегородок. Каждую дольку разрезать на три части.
Заполнить "чаши" салатом. Сверху кладем мякоть грейпфрута и посыпаем орешками.
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита !
Если мясо отварено заранее, салат готовится очень быстро. Подавать лучше порционно, можно в креманках, но эффектнее вот в таких "чашах" из грейпфрута.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.