Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 5
Выбираем длиннозёрный рис, который очень популярен в кулинарии.
Отмеряем нужное количество риса.
Промываем рис под проточной водой до 8-10 раз, пока вода не станет прозрачной и оставляем на 30 минут замачиваться.
Добавляем в слитый чистый рис 2 стакана горячей воды, ставим на высокий огонь и доводим до кипения, помешав перед закипанием. Уменьшаем огонь и варим на медленном огне еще 10-15 минут, после чего солим по вкусу и перемешиваем. Выключаем плиту, прикрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 5 минут до полной готовности. Готовый рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода и промываем перемешивая под холодной проточной водой.
Выкладываем рис в тарелку и немного добавляем подсолнечного масла. Отваренный и промытый рис, если будем в дальнейшем использовать в качестве полуфабриката, выкладывайте в ту же кастрюлю в которой он варился, добавляйте по вкусу любое масло, специи, зелень.
РИС приготовленный таким способом является полуфабрикатом к салатам, закускам и сложным гарнирам.
Вареный рис входит в число самых востребованных продуктов и является идеальным дополнением для многих приготавливаемых блюд.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.